07 août 2007
Légumes
LES LEGUMES CUITS
Carottes braisées épicées ( avec oeuf mollet )
Courgettes au curry et ricotta
Concombres cuits aux herbes fraiches .
Fenouils confits au citron .
Haricots verts à la carbonara .
Petits pois à la crème de menthe
Poivrons trois couleurs farcis trois parfums
Risotto d'épinards au péccorino
Chou farci au saumon et lentilles vertes
Mousseline de céleri à la levure maltée
Tourte de carottes
Artichauts aux olives
Pommes de terre à l'égyptienne
LEGUMES CRUS
Coeurs de sucrine à la roumaine
