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Cuisine et Couleurs
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29 mars 2014

Biscuits « éclats d’agrumes » au lemon curd

 Biscuits « éclats d’agrumes » au lemon curd
Une petite recette sucrée, rare en ce moment, je termine mes repas le plus souvent avec des fruits Lors de l'émission dernière de Top-Chef, les candidats avaient à revisiter la tarte au citron ..... ce qu'ils ont très bien fait Et moi aussi ! je me suis...
23 mars 2014

Tarte poulet/légumes à la marocaine

Tarte poulet/légumes à la marocaine
Cette semaine Ewa et moi sommes allées à Sète, cette jolie ville ensoleillée pleine de vie Jeudi est le jour du marché autour des halles et de nombreux commerçants proposent des produits de qualité Nous avons acheté pour notre pique nique de randonnée...
17 mars 2014

Cuisine des restes : Cannelloni boeuf/carottes

Cuisine des restes : Cannelloni boeuf/carottes
Lorsque je fais un boeuf carottes, j'en cuisine souvent plus qu'il n'en faut, prévoyant d'en mettre une part au congélateur pour les jours de paresse Cette fois, j'ai décidé d'utiliser les restes pour farcir des cannelloniC'était mon plat préféré à commander...
13 mars 2014

Poulet aux noix de cajou et aux épinards d'après Cyril Lignac

Poulet aux noix de cajou et aux épinards d'après Cyril Lignac
Voilà une petite recette inspirée par celle que présente Cyril Lignac dans le magazine " Gourmand " dédié à cette volaille Il s'agissait d'un poulet aux cacahuètes, mais comme je n'en avais pas, les noix de cajou les ont remplacées Je vous donne les proportions...
8 mars 2014

American Junk Food : Big-muffin aux baies noires

American Junk Food : Big-muffin aux baies noires
Les 3 filles de 1-2-3 ... Cuisinez ! nous invitent à un nouveau jeu : American Junk Food A nous de leur proposer des recettes de burgers, brownies, cookies, bagels, cheese-cakes .... tout ce qui fait la renommée de la cuisine américaine, pas n'importe...
5 mars 2014

Joues de boeuf tendrement mijotées aux pruneaux et épices douces

Joues de boeuf tendrement mijotées aux pruneaux et épices douces
Je suis partie de la maison pour une semaine, en laissant au mari et au chien tout ce qu'il fallait pour ne pas mourir de faim .......A mon retour: plus grand chose de frais dans le frigo: juste 2 carottes et un petit bouquet de persil miraculeusement...