tartes salees - Cuisine et Couleurs

15 avril 2024

Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre

Cette tarte est destinée au Foodista Challenge #108, jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton C'est Dominique du blog Saporitissimi qui en est, en principe, la marraine , il semblerait qu'il y ait un souci avec le jeu et sa participation...

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Tags: tartes salées, légumes de printemps

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5 juillet 2023

Tarte crumble à la tomate

Je ne suis pas déçue de cette petite tarte, délicieuse, réalisée pour le Foodista Challenge #99 il est piloté par Viviane du blog " Quoiqu'on mange ? " qui a choisi le thème des crumblesElle nous invite à insérer les couleurs bleues et blanches dans la...

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Tags: tartes salées, crumbles salés, tomates confites

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20 juillet 2022

" Tartatouille "

Mais qu'est ce que c'est que ça ?Juste une cuisine des restes : les vacances à la maison de mes enfants et de mon petit fils Ethan sont finies, ils sont repartis chez eux à Lomme près de Lille Le frigo est encore bien encombré de tupperwares contenant...

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Tags: tartes salées, aubergines, été

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31 octobre 2021

Tarte aux poireaux, double inspiration des blogs de Mamina et du Jardin de Cruik

Quoi de plus banal, me direz vous qu'une tarte aux poireaux !Chacun à sa façon de faire :J'ai retenu la pâte du Jardin de Cruick : je ne voulais pas de pâte brisée pour limiter les matières grasses, celle ci est une pâte levée sobre en beurre J'ai retenu...

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Tags: tartes salées, ricotta, poireaux

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19 juin 2021

Tarte du pays de Nyons

En ce moment, les tartes ont le vent en poupe ! 2 défis les ont choisies pour thème ce mois de juin En voici une que je vais proposer à Stéphane Gigandet et son jury Elle est très " terroir " avec des saveurs de ProvenceLa vedette en est l'olive de Nyons,...

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Tags: tartes salées, olives, Provence, pâte brisée à l'huile d'olive

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18 novembre 2019

Tarte aux poireaux et brillat savarin

Une petite tarte bien odorante et croustillante comme on aime, pas compliquée, avec de simples poireaux Une pâte brisée maison pour un moule de 22cm3 blancs de poireaux2 oeufs entiers+ 5cl de crème liquide50g d'allumettes de lardons fumés Du poivre du...

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Tags: tartes salées, poireaux, brillat-savarin

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14 septembre 2019

Tarte encore estivale, chair d'aubergines, tomates, olives

Quoi de plus banal qu'une tarte aux légumes! Celle ci cependant est bien identifiée " esprit du Sud " avec une originalité que j'ai remarquée dans le livre " Les quiches de Marion " ( Petits plats Marabout )Marion est une spécialiste des quiches et vous...

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Tags: tartes salées

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7 mai 2019

Tarte " welsh " aux champignons

Le maître mot pour désigner la météo de ces jours derniers a été : Glacial !Une bonne raison d'allumer le four ( à chaque chose malheur est bon dit on ? ) Cette idée m'est venue pour donner un peu de peps à une banale tarte aux champignons Une pâte brisée...

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Tags: tartes salées, cheddar, champignons de Paris, welsh, iris Cayeux

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21 août 2018

Quiche aux 3 poivrons grillés, origan et féta

En ce moment c'est la profusion de poivrons chez mon fermier : il en a de toutes les formes et couleurs J'aime bien ceux très longs en forme de corne, que j'utilise volontiers dans les saladesCette fois, je les ai fait griller au four en pensant à une...

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Tags: quiche légumes, tartes salées, poivrons

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4 septembre 2014

La différence entre quiche et tarte salée ? ( Attention : KKVKVK # 57 en vue !)

Pourquoi cette question ?Parce que le jeu du KKVKVK a repris du service sous la houlette de Romain et que le thème qu'il a choisi est " Les tartes " salées ou sucrées Je suis tentée, pour répondre à ce jeu de faire une tarte salée, d'où mon intérêt pour...

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Tags: tartes salées, quiches