Carottes glacées à l'asiatique pour l'année du Lapin

On va donner à manger à ce lapin : des carottes glacées aux saveurs asiatiques, j'espère qu'il aimera !

Des petites carottes de 3 couleurs ( pas obligé, vous pouvez prendre des carottes classiques )
1 CàS d'huile d'olive
1 CàS de jus de citron (vert si possible )
Mélanger:
4cl de sauce soja
1 belle pincée de fécule
1 gousse d'ail finement ciselée
3 râpées de gingembre frais
1 CàS de vinaigre de riz ( ou de pomme )
1 CàS rase de miel d'acacia 
Un peu de piment en poudre ou tabasco 1 goutte 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte
Ranger les carottes côte à côte
Verser 3 CàS d'eau et le jus de citron
Poser un papier cuisson troué au centre contre les carottes et fermer le couvercle
Faire cuire tout doucement ( tester au couteau )
Lorsque c'est presque cuit verser la sauce marinade
Laisser cuire encore 5mn 

Au service saupoudrer de graines de sésame, feuilles de coriandre, ciboulette 
En accompagnement de riz basmati, d'un pavé de poisson 
Alors le Lapin ? c'est bon ?

Photo Istock photo

Comments

[la popote de PB]

mais quelle merveilleuse idée!!

j'aurais adoré ton assiette!

bonne soirée

bisous

[alicia]

C'est top !

Belle soirée bisous

[Marion]

Une très jolie manières de cuisiner des petites carottes bien tendres !

Bonne journée, bises.

[corinnette]

de belles carottes qui vont certainement plaire au lapin mais pas que;

bonne soirée

[christalie]

Sympa cette recette !! merci