Articles populaires – Cuisine et Couleurs

3 décembre 2024

Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec

Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Vanessa du blog « La popote de petit_bohnium »...

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Tags: cuisine au café, blanquette

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5 mars 2025

Tiramisu à la mousse de poires

Avec cette recette, je participe à la bataille food , pilotée pour cette 135ième édition par Natly , Une Cuisine pour Voozenoo Elle a choisi pour thème : Le tiramisu fait son show ! Qui n'aime pas ce dessert italien, incontournable des restaurants italiens! J'ai...

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Tags: tiramisu, poires

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28 avril 2025

Gratin de pâtes à la santorine ( Saganaki )

Je participe ici au jeu du Bal du livre piloté par Alicia du Bal des saveurs J'ai choisi pour cette fois, le dernier livre que m'a offert mon mari, je l'avais remarqué chez Martine Kilomètre 0, ma belle fille étant une grande fan de féta, ce sera l'occasion...

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Tags: pâtes, gratins

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3 février 2025

Houmous gratiné au piment d'Alep

Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " La marraine de ce mois est Christelle, La cuisine de Poupoule, elle a choisi le piment, qu'il soit frais ou séché J'ai eu l'occasion de recevoir en cadeau un livre de cuisine "...

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Tags: houmous, pois chiche, piment d'Alep

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15 avril 2025

Lapin aux asperges vertes, radis & fruits secs

Je pense que beaucoup d'entre vous vont passer leur chemin ! quelle horreur de manger du lapin pensez vous Pour moi, c'est indéfectible du souvenir de mon grand père Gabriel qui en faisait l'élevage, c'était en ce temps là très courant dans le nord de...

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Tags: lapin

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31 mars 2025

Mijouté de cochon de Laurent Mariotte , Bal du livre

Entre autres livres, j'ai reçu à Noël dernier, le livre de Laurent Mariotte " A ma table " éditions Solar Je regarde parfois son émission " Petits plats en équilibre " j'aime le dynamisme souriant dont il fait preuve, ses plats sont simples, abordables...

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Tags: joues de porc, Bal du livre

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3 mai 2024

Couscous de millet au fenouil

J'ai trouvé cette recette sur le magazine Saveurs Je m'étais promis de la faire, le thème du jeu " Recettes autour d'un ingrédient " en a été l'occasion Zika du blog La cuisine bônoise de Zika en est la marraine, et a choisi le fenouil comme ingrédient...

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Tags: couscous, millet, fenouil

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3 mars 2025

Crème banane/coco/chia au thé matcha

Avec cette " recette " je participe au jeu Recettes autour d'un ingrédient Créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires Et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine de ce mois est Nessa du blog Baking with Nessa Elle a choisi le thé matcha comme...

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Tags: thé matcha, couleur monochrome verte

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8 janvier 2025

Gâteau de semoule aux confettis de fruits

Avec ce gâteau je participe à la bataille food # 133 Elle est pilotée pour cette session par Flo, Flo en Cuisine Elle a choisi pour thème " Mon gâteau d'anniversaire " le sien arrivant en janvier La mise en scène doit rappeler le côté festif de l'évènement...

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Tags: gâteau de semoule, anniversaire

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20 avril 2025

Paska, brioche de Pâques ukrainienne

Je propose cette brioche à Natalia, Sucre et épices Elle nous demande de réaliser des pains ou brioches de Pâques du monde J'ai choisi l'Ukraine : comment ne pas penser à ce peuple qui souffre tant depuis 3 ans Une trêve de 30h des frappes a été décrétée...

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Tags: Ukraine, brioche

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3 septembre 2024

Risotto safrané à l'ananas

Je participe ici, au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " créé par les blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine de cette édition #112 est Samar du blog Mes inspirations culinaires Elle a...

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Tags: ananas

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15 mai 2025

Cocotte de lentilles & oeufs

Avec cette recette, je participe au Foodista Challenge #121 C'est Virginie, ça ne sent pas un peu le brûlé là , qui anime cette édition Elle a choisi le thème " Comment cuisiner sans se ruiner " J'ai pensé immédiatement à un plat de lentilles, ma mère,...

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Tags: lentilles

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3 octobre 2024

Boeuf-carottes : Mijoté à la vietnamienne

Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " créé il y a une dizaine d'années par Samar de Mes inspirations culinaires et Soulef de Un amour de Cuisine C'est Soulef qui a choisi les carottes comme ingrédient de cette édition...

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Tags: carottes, mijotés

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2 avril 2025

Piadina au speck, tomate et roquette

C'est à Avignon qu'avec ma soeur Ewa, nous avons découvert cette spécialité italienne, originaire d'Emilie Romagne Au restaurant du même nom: Lou piadina situé Rue des Carmes Outre les piadinas, vous y trouverez une excellente cuisine italienne de trattoria,...

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Tags: pizza, piadina

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15 février 2025

Boulghour au saumon et sa salsa de kiwi

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #118 Il est organisé par Michèle du blog Croquant, fondant gourmand J'ai bien du mérite ( même pas !) car je ne peux accéder à son blog : on me signale que c'est un cheval de Troie et rien n'y fait...

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Tags: saumon, boulghour, salsa

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17 février 2025

Chakchouka du placard, merci Martine, merci Stéphane !

Cet automne dernier Martine, Kilomètre 0, nous demandait de lui proposer une chakchouka de cette saison Elle a été séduite par ma recette de chakchouka cévenole et l'a choisie comme gagnante de la sélection J'en ai été absolument ravie et j'ai pu choisir...

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Tags: chakchouka

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15 septembre 2024

Aubergines confites à la Morteau

J'ai vu passer l'idée par hasard en tombant sur une recette donnée par Laurent Mariotte à la TV : petits plats en équilibre Elle m'a plu de suite et j'ai pensé au Foodista Challenge de Marion Elle souhaite que nous lui proposions nos recettes de l'été...

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Tags: saucisse de Morteau, aubergines

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8 février 2025

Boulettes de boeuf à la poudre de riz

Le titre de cette m'a enchantée ! Elle est issue du livre " Mes recettes asiatiques avec cookéo " je n'ai pas cet appareil, mais j'en ai offert un à ma belle fille qui l'utilise pratiquement tous les jours En séjour chez mes enfants, j'ai feuilleté ce...

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Tags: boulettes, apéros

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3 mai 2025

Les oeufs mimosa au thon de Maman

Avec cette recette, je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Initié par les 2 blogueuses Samar, Mes inspirations culinaires et Soulef, Amour de cuisine " Nous en sommes à l'édition #120, c'est Annyvonne Les délices de Thithoad qui en est...

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Tags: thon, oeufs

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21 décembre 2024

Biscuits de Noël cacao-cannelle

Je me devais absolument participer au CMUM de ce mois de Décembre Par amitié pour Nath , Une cuisine pour Voozenoo ,l'organisatrice de ce jeu ( j'ai participé une fois comme marraine avec ma soeur Ewa ) je sais que c'est très prenant pour elle Et aussi...

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Tags: biscuit, Noël

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3 avril 2025

" Mayonnaise " super protéinée

Avec cette recette, je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " #119 C'est Virginie " ça ne sent pas un peu le brûlé , là ? " qui pilote cette édition Elle a choisi le Skyr comme ingrédient C'est un produit qui fait un malheur auprès des sportifs...

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7 août 2024

Panzanella aux croûtons de cake grillés

La panzanella est une salade de tomates à l'huile d'olive, accompagnée de pain sec et d'oignons, un plat ancestral d'origine toscane, un plat de paysan qui recycle le pain dur en l'humidifiant et en l'incorporant dans la salade On y ajoute parfois du...

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Tags: salade composée

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15 novembre 2024

Comme un aligot de potimarron

L'aligot traditionnel, j'aime ça ! c'est toujours un spectacle de voir la purée filer, soulevée au bout de longues pelles en bois par les serveurs Il faut de la tome fraîche de cantal au lait cru ( on en trouve maintenant en grande surface, label " Jeune...

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Tags: potimarron

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17 novembre 2024

Poulet-frites, sauce maroilles

Un plat que je n'ai pas fait depuis longtemps ! Cette sauce au maroilles est vite faite, goûteuse, elle réveille n'importe quel plat, idéale avec, comme ici, le poulet ou bien des médaillons de filet mignon, plus simplement une bonne pomme de terre au...

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Tags: maroilles, sauces, Nord

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23 novembre 2024

Muffins au beurre de cacahuètes crunchy

Ce samedi, la petite commune où je vis, organise un loto pour le téléthon, c'est le seul auquel je participe Pour soutenir cette initiative, nous sommes invitées à faire des pâtisseries qui seront vendues au cours de l'après midi, histoire de faire grossir...

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Tags: muffins, USA, beurre de cacahuètes