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Cuisine et Couleurs
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29 juin 2014

Muffins " Abricots rôtis amandine " comme chez Mie

Muffins " Abricots rôtis amandine " comme chez Mie
Hier soir un orage bien menaçant m'a incitée à cueillir les derniers abricots encore accrochés aux branches J'ai déjà fait pas mal de confiture, des clafoutis aussi ....Et puis j'ai vu chez Mie ( Miechambo Cuisine ) une petite recette qui m'a séduite...
25 juin 2014

Tomate farcie aux ravioles et petit pesto de tomate

Tomate farcie aux ravioles et petit pesto de tomate
Cette recette est pour Mie, marraine du thème de Culino-Versions du mois de juin : Les légumes farcis de l'été Les petits farcis de Provence répondent sans doute à un cahier des charges bien précis et je ne vais pas ici rivaliser avec la gastronomie régionale...
20 juin 2014

Salade de fèves et artichauts à la grecque

Salade de fèves et artichauts à la grecque
Pour commencer, j'installe la bannière de l'été : les iris ont de jolies couleurs gourmandes : melon, pêche, prune Celle du printemps attendra sagement l'an prochain Je vous propose aujourd'hui un petit plat comme un anti-pasti ( à la grecque car il reprend...
17 juin 2014

Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala

Gâteau d'épinards/lentilles corail/brousse au garam masala
Un gâteau fait juste pour moi : je profite de l'absence momentanée de l'homme de la maison pour me préparer des repas qu'il n'aime pas forcément J'ai une recette de ce genre sur le blog avec un gâteau d'épinards et petits pois, ou un feuilleté brousse-épinards...
14 juin 2014

France/Honduras : sandwich jambon-beurre...... d'avocat

France/Honduras : sandwich jambon-beurre...... d'avocat
C'est parti pour la coupe du monde de foot !Et même si comme moi les subtilités du jeu vous sont étrangères, au moins se sent on gagnés par l'ambiance générale qui entoure l'évènement, la ferveur sportive pour les uns, les revendications d'une population...
7 juin 2014

KKVKVK # 56 : Knedle aux fraises comme en Pologne

KKVKVK # 56 : Knedle aux fraises comme en Pologne
La fourmi Elé nous invite à participer à la 56ième édition du KiKi ...... Comment ça ? vous ne connaissez pas encore ce jeu ? le plus ancien de la culinosphère inauguré par Manue il y a quelques années maintenant J'y apporte ma petite pierre chaque fois,...
5 juin 2014

Boulettes de veau aux légumes verts à la vapeur

Boulettes de veau aux légumes verts à la vapeur
Une idée glanée dans un hors-série " Cuisine saine et légère " du magazine Avantages Je vous laisse ici les proportions originales tout en soulignant que j'ai un peu augmenté la part de légumes Pour 4 personnes600g de noix de veau hachée150g de petits...
2 juin 2014

Tarte à la rhubarbe sous son petit nuage

Tarte à la rhubarbe sous son petit nuage
Certes, la tarte à la rhubarbe est une recette qui court les blogs en ce moment ..... mais chacune a sa spécificité, sa marque de fabrique Voici donc la mienne ! Pour une tarte de 20cm de diamètre Une pâte brisée simple fait maison ( farine/beurre/eau/sel...
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