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poires
13 novembre 2025

Barquettes d'endives farcies aux poires

Barquettes d'endives farcies aux poires
Tout le mois de novembre, nous allons mettre à l'honneur, les poires , les endives, les olives sur Recettes.de Ce que je propose aujourd'hui sera à la fois pour Sylvie, La machine à explorer avec le défi poires Egalement pour Viviane, Quoiqu'on mange...
3 octobre 2025

Comme une île flottante poires/chocolat, sans lactose & sans gluten

Comme une île flottante poires/chocolat, sans lactose & sans gluten
Cette recette est pour Jackie, La cuisine de Jackie Elle pilote l'édition # 125 du jeu "Recettes autour d'un ingrédient " Elle a choisi la poire Elles sont bien présentes en ce début d'automne, pour les variétés Guyot, Louise- bonne, Williams J'ai choisi...
5 mars 2025

Tiramisu à la mousse de poires

Tiramisu à la mousse de poires
Avec cette recette, je participe à la bataille food , pilotée pour cette 135ième édition par Natly , Une Cuisine pour Voozenoo Elle a choisi pour thème : Le tiramisu fait son show ! Qui n'aime pas ce dessert italien, incontournable des restaurants italiens! J'ai...
19 janvier 2025

Sorbet minute à la poire

Sorbet minute à la poire
J'ai relevé cette idée toute bête et sympa dans un encart ancien du magazine Régal consacré aux pommes et poires C'est facile et vraiment délicieux et rappelle la nice cream Le titre de la recette d'origine était Coupe glacée Williamine ( en raison du...
6 novembre 2024

Poulet aux poires, miel et épices

Poulet aux poires, miel et épices
Je participe ici à la Bataille food #131 pilotée par Julia de Cooking Julia Des pommes, des poires et même des scoubidous, voilà le thème qu'elle nous propose ( Et la chanson de Sacha Distel pour fond musical !) Pour ma recette, Je me suis inspirée d'une...
18 octobre 2023

Céleri-rave et poire williams à la fleur de thym et citron du chef trois étoiles Alain Passard

Céleri-rave et poire williams à la fleur de thym et citron du chef trois étoiles Alain Passard
J'ai tiré cette recette d'un petit livre hors série des éditions Marie-Claire " Recettes de chef pour 30 repas chic " Extrèmement simple, facile, abordable avec un mariage de saveurs automnales savoureuxElle est signée du chef trois étoiles Alain Passard...
7 décembre 2022

Confiture de poires au safran

Confiture de poires au safran
Cette confiture est destinée à Isca pour répondre à la bataille food #108 dont elle est marraine Le thème qu'elle a choisi est " Les confitures de l'hiver " J'adore faire des confitures, plutôt avec les fruits du printemps/été comme les fraises, abricots,...
1 décembre 2021

Bataille Food #96 : crème de choux de Bruxelles, poire et gorgonzola

Bataille Food #96 : crème de choux de Bruxelles, poire et gorgonzola
Je participe à cette nouvelle édition de la bataille food : C’est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? La page Facebook de la Bataille Food.La précédente marraine de la...
23 octobre 2021

Carpaccio de poires au bleu, noix et vinaigrette au café

Carpaccio de poires au bleu, noix et vinaigrette au café
Lors de nos petites balades du samedi, avec ma soeur Ewa nous allons le long d'un chemin qui traverse un parcours de golf, bordé de noyers, le personnel d'entretien du terrain nous a donné la permission de ramasser les noix tombées, à condition de ne...
24 janvier 2021

Poires grillées aux noix et roquefort

Poires grillées aux noix et roquefort
C'est un mariage de saveurs bien basiques à première vue Cependant, ici les poires sont pochées dans un sirop parfumé avant d'être grillées J'ai remarqué cette idée sur " Cuisine AZ " il en existe 2 variantes avec ou sans passage au four Pour la version...
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