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29 mai 2020

Cabillaud aigre-doux au miel

Cabillaud aigre-doux au miel
Le défi du mois de mai chez " Recettes.de " concerne le miel J'ai été séduite par cette recette repérée sur le site de Elle à table C'est léger et original, je n'aurais pas eu l'idée d'associer le miel au cabillaud ( plus classique avec le saumon ) Pour...
Posté par irisa à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  cabillaud,  citron

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24 mai 2020

Gnocchi à la romaine

Gnocchi à la romaine
Le thème du mois sur CMUM est consacré aux gnocchi Je dois avouer que j'ai essayé de faire des gnocchis à base de pomme de terre, ceux que l'on sculpte à la fourchette ...... je ne suis pas douée pour ça, j'ai trouvé leur consistance apès cuisson vaguement...
Posté par irisa à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italie,  gnocchis

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19 mai 2020

Lasagnes au chou-fleur, petits pois, jambon de Paris

Lasagnes au chou-fleur, petits pois, jambon de Paris
Fait à l'inspiration avec les ressources du moment, du congélateur et du frigo, un plat qui nous a régalés Un paquet de lasagnes fraîches ( Giovanni Rana )Un reste de chou fleur à la vapeur ( congelé ) = 600gUn bol de petits pois surgelés 2 tranches de...
Posté par irisa à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits pois,  lasagnes,  chou-fleur

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10 mai 2020

Jarret de veau aux pois chiche et chorizo comme chez Gut

Jarret de veau aux pois chiche et chorizo comme chez Gut
Recette parfaite pour cette semaine qui s'annonce plus fraîche, les Saints de glace sont en embuscade Je dois ce plat savoureux à Claudine de " la Cuisine de Gut "Je cuisine rarement avec du chorizo, c'était l'occasion d'essayer et aussi d'utiliser ce...
Posté par irisa à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  pois chiche,  jarret de veau,  iris Cayeux

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6 mai 2020

Raviolis, crème d'asperges et petits pois au roquefort

Raviolis, crème d'asperges et petits pois au roquefort
Je vais classer cette recette dans la Cuisine des Restes bien qu'elle ne soit pas issue d'un plat cuisinéJ'ai utilisé ici les queues d'asperges trop fibreuses ( je n'aime pas du tout sentir des fils sous la dent ) Des asperges vertes et blanches , après...
Posté par irisa à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  petits pois,  asperges,  ravolis

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3 mai 2020

Rhubarbe au caramel et fraises fraîches

Rhubarbe au caramel et fraises fraîches
Une petite douceur sans prétention, comme souvent ici Avec un peu de rhubarbe congelée fraîche qu'il était temps de sortir et les fraises du producteur voisin , c'est une grande chance qu'il soit là à portée de kms autorisés ( enfin, juste un peu plus,...
Posté par irisa à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  fraises,  desserts express

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