lasagnes - Cuisine et Couleurs

29 octobre 2023

Lasagnes à la farce di Nonno Aldo

J'ai vu cette farce sur le N° 214 de CVF, elle était destinée à farcir des ravioli Pour tout dire je n'avais pas envie de me lancer dans la pâte à ravioli fraîche J'ai juste gardé la recette de la farce pour faire un plat de lasagnes Je vous donne ici...

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Tags: italie, lasagnes

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4 septembre 2023

Lasagnes de rentrée des classes, champignons de Paris, jambon, comté

Il y aura bien de l'effervescence autour de la table familiale, ce soir de rentrée des classes, les premières impressions sur la nouvelle maîtresse, nouveaux profs, première expérience de cantine pour certains ( n'est ce pas Ethan, mon petit fils qui...

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Tags: lasagnes, champignons de Paris

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18 janvier 2023

Lasagnes au chou-fleur et 4 fromages

Hier, c'était la journée mondiale de la cuisine italienne, créée il y a une dizaine d'années par des chefs italiens qui en avaient un peu marre du massacre que nous faisons parfois, à d'authentiques recettes de leur patrimoine gastronomique La recette...

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Tags: italie, lasagnes, chou-fleur, fromages italiens

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19 mai 2020

Lasagnes au chou-fleur, petits pois, jambon de Paris

Fait à l'inspiration avec les ressources du moment, du congélateur et du frigo, un plat qui nous a régalés Un paquet de lasagnes fraîches ( Giovanni Rana )Un reste de chou fleur à la vapeur ( congelé ) = 600gUn bol de petits pois surgelés 2 tranches de...

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Tags: petits pois, lasagnes, chou-fleur

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12 janvier 2020

Endives roulées en feuilles de lasagnes

J'avais acheté des feuilles de lasagnes fraîches de la marque Giovanni Rana ( je l'ai choisie parce que Edda du blog " un déjeuner de soleil " en dit du bien, et que je fais confiance à son avis d'italienne )Pas le temps de préparer une bonne sauce bolognaise,...

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Tags: endives, lasagnes

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24 février 2019

« Lasagnes » d’omelette à la florentine

Le défi de février de Stéphane Gigandet et son jury de blogueuses touche à sa fin : encore 5 jours pour nous décider à leur proposer une recette de lasagnes " revisitées " ..... je crois que nous ne serons pas trop nombreux cette fois !C'est un défi qui...

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Tags: lasagnes, épinards, omelette

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13 septembre 2017

Lasagnes au chou-fleur, champignons et roquefort

Je doute que ces lasagnes soient du goût de mon fils et petit fils, cet été en vacances, ils en avait mangé de traditionnels à la bolognaise ( j'y avais tout de même glissé des dés de carotte et courgette ) Ici nous aurons une version végétale On peut...

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Tags: lasagnes, roquefort, chou-fleur

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28 septembre 2015

Lasagne roulée comme une ficelle picarde

La ficelle picarde est une spécialité du nord de la France : une crêpe roulée avec jambon de Paris, brunoise de champignons, recouverte de crème liquide et passée au four La technique dans ma recette est la même, la lasagne prend la place de la crêpe...

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Tags: gratins, lasagnes, champignons, pâtes fraîches, cuisine à thème, jambon de Paris

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26 avril 2015

Lasagnes de ravioles primavera à la crème de gorgonzola

Avant de partir pour quelques jours de la maison, je vérifie toujours le contenu e frigo et là c'étaient de petits légumes qui auraient souffert en attendant mon retourJ'avais en mémoire une recette de Grégory Cuilleron vue sur un encart publicitaire...

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Tags: gratins, lasagnes, gorgonzola, légumes de printemps, ravioles de Royans

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7 avril 2013

Lasagnes à la bolognaise de belle tradition selon Périco Légasse

J'ai attendu que le scandale autour des minerais de viande ( divers et variés ) contenus dans les plats préparés soit derrière nous ( un scandale chassant l'autre ..... ) pour vous proposer un beau plat de lasagnes, histoire de vous rappeler que le fait-maison...

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Tags: italie, lasagnes, Périco Légasse