Cuisine et Couleurs

28 août 2007

Brochettes de dinde et compotée de myrtilles à l'érable

Ces jolis fruits sont à l'honneur chez Lavande , cette semaine .Je dois dire que je n'en ai pas trouvé dans ma garrigue, d'ailleurs lorsque je suis allée fin juillet dans les vosges, point de "brimbelles", la saison était déjà finie ! le printemps précoce...

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Tags: brochettes, myrtilles, érable, dinde

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25 août 2007

Chinon rosé et tourte de gente damoiselle

J'ai répondu à l'invitation de Guillaume Lapaque bien volontiers : il s'agissait de bien vouloir goûter le vin chinon rosé et de lui communiquer nos impressions ....Je n'étais pas sûre de bien situer la ville sur une carte de France ! je la voyais tout...

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Tags: mirabelles, tourtes

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22 août 2007

" Ronds de flan " au lait de chèvre et figues au miel

Les figues mûrissent au jardin , la pluie de ces jours derniers en a fait éclater quelques unes , d'autres sont picorées par les nombreux oiseaux , mes amis , mais finalement , il y en a assez pour tout le monde . Lavande nous invite à cuisiner ces délicieux...

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Tags: agar-agar, flans, miel, chèvre, figues

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20 août 2007

Gâteau des bois , au chocolat

Mamina a besoin de chocolat en ce moment , c'est excellent pour les petites fatigues , bobos de l'âme en tous genres ...Celui d'aujourdh'ui lui apportera du tonus , c'est un repas complet à lui tout seul ! Il sera accompagné par une crème anglaise légère...

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Tags: fruits rouges, ricotta, chocolat, châtaigne

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19 août 2007

Photos des KKVJ de l'été

VerO de Delimoon , aime les fleurs ! Elle est curieuse de voir nos plantes et potées . J'habite dans coin de forêt méditerrannéenne et le soleil brûle ici !Cependant, certaines belles du sud se plaisent dans mes pots, cannas, gazanias, par exemple .Mais,...

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Tags: Famille, sky

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17 août 2007

Salade du soleil à l'agave

Vous savez que Lavande nous a fixé une date butoir pour lui envoyer notre recette de salade estivale , et c'est aujourdh'ui ! Ce jour du 17 août est un peu particulier pour elle , je crois que c'est son anniversaire ! ( je l'ai lu dans sa réponse à un...

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Tags: cuisine du soleil, salades, sirop agave

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16 août 2007

Flan-tatin aux prunes rôties à la cardamome

Mon voisin nous avait invités à aller cueillir des prunes qui poussent un peu à la sauvage le long de ses vignes .Quelques égratignures plus tard , nous sommes rentrés avec un joli panier de petites prunes rouges délicieuses .J'ai fait quelques pots de...

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Tags: flans, prunes, tatins

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15 août 2007

Aubergine " Ô toulouse " : la France

Elle a repris son sac à dos , mon aubergine ! point de destination exotique , mais escale à Toulouse , si magnifiquement chanté par son enfant , Claude Nougaro .Vous souvenez vous des paroles de sa chanson " Ô toulouse ".... Vous les trouverez ici .J'aimais...

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Tags: terroir, aubergines, haricots secs, saucisses

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13 août 2007

Brioche au beurre de cacahuètes de Mappeuse bricoleuse

Avant de partir en vacances j'avais repéré le blog d'Aldina .Elle se propose de rassembler des recettes de brioche en Map C'est en pensant à elle que j'ai fait cette brioche J'ai utilisé du beurre de cacahuètes , produit que j'apprends à connaître ! La...

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Tags: MAP, beurre de cacahuètes

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12 août 2007

Pizza blanche "toute blanche"

Me voici de retour , après un séjour passé dans ma famille du nord de la France , et des vacances dans les Vosges ( région du Thillot ) où nous avons fait les belles balades promises à Sky Faire de la randonnée avec un jeune chien de chasse de 15 mois...

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Tags: italie, végétarien, pizza, chèvre