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Cuisine et Couleurs
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29 novembre 2014

Cookies salés flocons d'avoine/parmesan et petites graines, pour l'apéro

Cookies salés flocons d'avoine/parmesan et petites graines, pour l'apéro
Cette recette est là pour répondre aux 3 filles de " 1, 2, 3 .... Cuisinez ! " !Elles organisent un jeu autour des céréales et autres graines Nul doute qu'elles auront beaucoup de cookies dans leur escarcelle, les miens sont inspirés par " La cuisine...
25 novembre 2014

Riboche

Riboche
Si vous ne connaissez pas la région de l'Avesnois, sans doute que ce nom ne vous dira rien !On trouve ce dessert sous d'autres noms dans bien des régions de France Il me restait de la pâte feuilletée d'une tarte amandine aux poires ( moule de 20cm )J'avais...
21 novembre 2014

Poulet rôti, marinade au sirop d'érable, moutarde et curry

Poulet rôti, marinade au sirop d'érable, moutarde et curry
Cette recette est là pour honorer le thème du mois de novembre sur Culino-Versions C'est Jackie qui est la marraine de cette édition, c'est tout naturellement qu'elle a choisi de nous faire travailler avec des produits du Québec, pays cher à son coeur...
15 novembre 2014

KKVKVK # 58 : Risotto à la fourme de St Flour et aux poires

KKVKVK # 58 : Risotto à la fourme de St Flour et aux poires
Comme le dit Laura du blog Pâtisseries & Cie : le KKVKVK# 58, c'est parti ! Nous avons cette fois comme sujet à traiter, ce beau fruit d'automne qu'est la poire Justement j'ai trouvé chez mon fermier des poires que je ne connaissais pas, mais dont le...
11 novembre 2014

Boulettes de viande hachée/pommes de terre, à l'échalote et raisins secs épicés ( Babette de Rozières )

Boulettes de viande hachée/pommes de terre, à l'échalote et raisins secs épicés ( Babette de Rozières )
C'est donc une recette issue du livre de cuisine " Les p'tits plats de Babette à la télé " Babette signale que cette recette est celle de Maître Elisabeth Ruimy-Cahen Je l'ai choisie parce que j'aime bien les boulettes et la cuisine créole si parfumée...
8 novembre 2014

Foie d'agneau cuisiné comme au Maghreb

Foie d'agneau cuisiné comme au Maghreb
La région d'Ardèche où j'habite est encore très pastorale, on y rencontre des troupeaux de moutons parcourant la garrigue, gardés par les bergers et leurs chiens. Il nous arrive fréquemment de les croiser lors de nos randonnées et c'est comme ça que nous...
4 novembre 2014

Cake tout léger & tout Doudou

Cake tout léger & tout Doudou
C'est aujourd'hui 4 novembre qu'est décrété le Yummy day Doudou Il s'agit de publier la recette qui nous fait du bien, gourmande, chaleureuse, parfumée .... On a même le droit qu'elle soit indécente ! Justement telle n'est pas mon intention : je suis...
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