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21 décembre 2024

Biscuits de Noël cacao-cannelle

Biscuits de Noël cacao-cannelle
Je me devais absolument participer au CMUM de ce mois de Décembre Par amitié pour Nath , Une cuisine pour Voozenoo ,l'organisatrice de ce jeu ( j'ai participé une fois comme marraine avec ma soeur Ewa ) je sais que c'est très prenant pour elle Et aussi...
18 décembre 2024

Choux de Bruxelles façon carbonara

Choux de Bruxelles façon carbonara
Vite fait, bien fait, bien bon : une recette de Laurent Mariotte que vous pouvez voir ici dans ses proportions d'origine et mode de cuisson J'ai adapté cette recette pour nous deux 400g de choux de Bruxelles que j'ai précuits à la vapeur 20mn ( cuits...
4 décembre 2024

Mousse neigeuse à la bergamote & aux raffaello

Mousse neigeuse à la bergamote & aux raffaello
Au marché, notre négociant en agrumes, comme chaque année nous propose des oranges, mandarines, pamplemousses venus de Calabre ou de Sicile Cette année il avait une cagette de citrons bergamote, Ewa et moi lui en avons acheté quelques uns J'ai eu l'idée...
3 décembre 2024

Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec

Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec
Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Vanessa du blog « La popote de petit_bohnium »...
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