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Cuisine et Couleurs
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31 juillet 2011

Sandwich "3 étoiles"

Sandwich "3 étoiles"
Changeons de mode de transport et voyageons en train ! Manger à bord d'un train ou dans les gares .... que choisir ? Acheter sur place ou préparer quelquechose à emporter à la maison ? J'ai par hasard trouvé un blog qui faisait un comparatif entre la...
28 juillet 2011

Les vacances d'Ethan en Ardèche

Les vacances d'Ethan en Ardèche
Voilà! les vacances d'Ethan et de ses parents sont finies !Heureusement, finalement il a fait plutôt beau, sans grosses chaleurs étouffantes comme on en connait certaines années Un temps idéal pour les randonnées, Nicolas en a profité pour partir avec...
27 juillet 2011

Velouté aux tomates et aubergines grillées

Velouté aux tomates et aubergines grillées
J'aime ces belles d'été que sont la tomate et l'aubergine Elles se prêtent à de jolies recettes ensoleillées, encore que ces derniers jours, le soleil se montre récalcitrant chez nous.D'où ce velouté servi chaud, c'est plutôt inhabituel en cette saison...
25 juillet 2011

Oatmeal cookies

Oatmeal cookies
Après le plat épicé de haricots, qu'allons nous proposer aux cavaliers qui continuent leur voyage ?je vais rester aux USA avec de croustillants petits gâteaux secs qui accompagneront le café Par association d'idée avec le cheval qui se nourrit parfois...
24 juillet 2011

Haricots de cow-boy & saucisses pimentées

Haricots de cow-boy & saucisses pimentées
Partons encore en voyage !A cheval cette fois . Comment ne pas penser aux westerns, aux grandes épopées des pionners américains si bien exaltées au cinéma par John FordComment ne pas penser aux feux de camps, aux repas pris dans une écuelle avec une cuillère...
17 juillet 2011

Petits gâteaux de montagne comme des blueberries pies

Petits gâteaux de montagne comme des blueberries pies
J'ai beau parler de repas frugal lors de mes randonnées, je ne fais quand même pas l'impasse sur la petite chose juste sucrée à grignoter lors des haltes! Si le paquet de biscuits est facile à glisser dans le sac à dos, je préfère faire des gâteaux qui...
17 juillet 2011

Le casse-croûte de Modestine ( pain aux châtaignes )

Le casse-croûte de Modestine ( pain aux châtaignes )
Après le voyage en voiture, partons cette fois en voyage à pied en emportant également de quoi mangerC'est surtout de randonnées dont il s'agit ici Empruntons les chemins de Compostelle ou le fameux GR 70, celui que Robert-louis Stevenson a suivi du Monastier...
10 juillet 2011

Dessert à boire, lacté, fruité, épicé

Dessert à boire, lacté, fruité, épicé
Manger en voyageant ! et nous sommes toujours en voiture ....Après le " plat " passons au dessert: Une idée gourmande sucrée et légère pour terminer le repas, très commode à dégusterPensez à recupérer les petites bouteilles en plastique ou en verre des...
9 juillet 2011

Boules de coquillettes au poulet & aux légumes

Boules de coquillettes au poulet & aux légumes
Première recette de la série " manger en voyageant" , thème de juillet sur FdV En voiture donc ! S'arrêter pour manger lorsque l'on est en voiture n'est pas précisément du même raffinement esthétique q'un dejeuner sur l'herbe à la RenoirIl est possible...
8 juillet 2011

Retour sur les Européennes du Goût 2011, à Aurillac

Retour sur les Européennes du Goût 2011, à Aurillac
Ewa et moi sommes rentrées d'Aurillac où se tenait comme chaque année au premier week-end de juillet une manifestation tournée vers la gastronomie : Les Européennes du goût Quoi de neuf cette année ?Le thème choisi par les organisateurs était " Le cochon...
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