Bruschetta chèvre/jambon/reine-claude comme chez Michelle

J'adore la saison des prunes reine-claude, ce sont mes préférées 
Je trouve qu'elles sont très bonnes cette année
J'ai fait quelques pots de confiture et bien sûr je ne pouvais pas laisser passer cette délicieuse tartine de Michelle

C'est ce que j'ai choisi chez elle pour le CMUM des vacances, challenge mensuel, organisé par Nath, Une cuisine pour Voozenoo 

Vite fait pour combler ma gourmandise, j'en mangerai bien tous les jours !
Les proportions pour 4 personnes ( mais moi j'en fais ma " tartine de fille " )
4 tranches de pain 
4 tranches de jambon cru ( chiffonnade ) 
8  reine-claude dénoyautées et coupées en 2
150g de fromage de chèvre frais 
Sel, poivre 
Ciboulette ( 10 brins )
5 g de beurre doux 

Mélanger le fromage, la ciboulette, le sel et poivre
Poêler les demi prunes à feu vif

Toaster le pain légèrement
Tartiner de fromage
Disposer les prunes et le jambon 
 

Un vrai bonheur, c'est facile de se régaler !

Comments

[Natly]

Cette version sucré/salé a tout pour nous plaire. On aime beaucoup en faire le samedi soir quand on est que tout les deux.
Merci pour cette participation,
Bisous

[gut]

Une bruschetta sucré/salé c'est divin ! c'est une super association, je ne pense pas suffisamment aux fruits pour en faire ! merci Irisa, gros bisous

[Michelle]

merci beaucoup Irisa pour avoir réalisé cette recette de tartine avec des prunes et du fromage de chèvre, bravo ta tartine est magnifique, bonne fin de journée

[Maïté]

C'est très appétissant et les saveurs sucrées des reine-claude doivent bien se marier avec le jambon et le fromage de chèvre :) Merci pour ce partage :)

[corinnette]

elles sont très originales ces bruschettas
bon après-midi