chocolat - Cuisine et Couleurs

5 février 2025

Chocolat chaud onctueux à l'amarena

Cette tasse de chocolat est pour Nessa , Baking with Nessa C'est notre marraine de la bataille food#134 Elle a choisi pour thème : Une douceur chocolatée J'ai aussitôt pensé à un bon chocolat chaud, douceur idéale de l'après midi en ces temps d'hiver Je...

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Tags: chocolat au lait, chocolat

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3 juillet 2024

Mousse au chocolat pimpée de cacahuètes caramélisées

Cette petite verrine de mousse au chocolat est destinée au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " créé par les blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine de cette édition #111 est Christine du...

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Tags: chocolat, cacahuètes

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3 novembre 2023

Riz au lait aux 3 chocolats

C'est surtout l'homme de la maison qui aime le chocolat, et moi le riz au lait En combinant les deux nous nous sommes bien régalés, l'un et l'autre Avec cette recette je participe à la ronde " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, riz au lait, chocolat au lait

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28 mai 2017

Oeufs au lait chocolaté, séquence nostalgie .....

De la nostalgie, oui, des souvenirs, de la tendresse, des regrets aussi parfois lorsque je pense à ma mère ou à la mère de mon mari, toutes deux disparues aujourd'hui Est ce que nous leur avons tout dit de notre amour ? Je pense beaucoup à elles en ce...

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Tags: chocolat, crèmes, crème au chocolat

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22 mars 2016

Défi culinaire # 14 : Oeuf de Pâques en biscuit chocolaté

Je décide de faire remonter cette recette pour honorer le défi # 14 de Cooking Julia sur le thème du chocolat Pour des raisons familiales bien douloureuses, je n'ai pas eu le temps de proposer une nouvelle recette, mais je tiens à être présente à ce jeu...

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Tags: chocolat, Pâques, défi culinaire

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7 janvier 2016

Cuisinons les restes : mousse pâtissière chocolat/banane

Parfois ce sont vraiment de très petits restes !A savoir 1/2 ramequin de crème pâtissière et 1/2 ramequin de ganache chocolat restant de choux à la crème Quelques blancs d'oeufs et une petite banane très mûrePour 2 personnes Mettre les 2 restes de crèmes...

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Tags: verrines sucrées, chocolat, bananes, cuisine des restes

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5 décembre 2015

Surprenantes crèmes à la butternut, au café ou au chocolat

Cette recette est tirée d'un N° de Cuisine ActuelleJ'ai juste modifié le grammage en sucre et proposé 2 saveurs différentes : au café pour moi, au chocolat pour l'homme de la maison Pour 4 ramequins 250g de courge butternut cuite à la vapeur, puis finement...

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Tags: automne, chocolat, crèmes, butternut, café

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24 février 2015

Tiramisu chocolat-poires

C'est le moment de déposer nos recettes sur Culino-Versions Elles se déclinent sur le thème du chocolat et de la poire C'est ce qui a été choisi par Carole du blog Carole en Cuisine marraine de ce mois de février sur CV Mon esprit s'est éparpillé de partout...

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Tags: tiramisu, chocolat, poires, mascarpone

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16 novembre 2013

Cuisinons les restes : pudding de gâteau au chocolat

Je m'étais mis en tête de faire un gâteau au chocolat ...Ce n'est sans doute pas ce que je réussis le mieux, sans doute parce que j'essaie d'alléger un peu trop la pâte, ce qui la rend sèche et friable Et pourtant, à mes yeux, il était beau!Je l'avais...

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Tags: chocolat, pudding, cuisine des restes

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26 février 2013

Croustillants de boudin, chocolat-banane & piment

Il m’arrive de glisser des carrés de chocolat dans la daube de sanglier ou de lapin, et c’est la seule utilisation du chocolat autre qu’en dessert que j’ai tentée.Je vous propose ici, une idée un peu plus élaborée. Je suis partie de l’accord évident chocolat-banane,...

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Tags: chocolat, boudins, sucré-salé, nems, croustillants