Cuisine et Couleurs

30 juin 2007

Aubergine "Chandernagor" : l'Inde & où on parle de Guy Béart et de Dorian

C'est fou ce que les blogs de cuisine, où plutôt ceux qui les animent foisonnent d'idées et d'initiatives Je serais bien incapable, non pas d'avoir des idées, mais de les appliquer, via l'informatique que je maîtrise malJe suis aux premiers balbutiements...

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Tags: aubergines, lait de coco, curry, asie, lentilles

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28 juin 2007

Faisselle et sa compotée de cerises au sirop de thé

Je dois dire que Madame Papilles ( j'ai nommé la célèbre et talentueuse Anne ) a eu une idée géniale en créant son nouveau blog culinodates .Elle a mis ses compétences au service de la grande communauté des blogueurs de cuisine , dont certains , comme...

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Tags: cerises, fromage blanc

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27 juin 2007

Quiche à la crème de brocolis et fromage

Le brocoli est peut-être le légume favori de Gil et j'en fais souvent : cuit à la vapeur tout simplement en général , en accompagnement de poissons ou servi , l'hiver à côté des pommes de terre qui escortent la raclette . Cette semaine il a la vedette...

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Tags: quiche légumes, végétarien, brocolis

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26 juin 2007

Version muffin du cake huile d'olive/citron de Kate ( gloubiblog)

J'ai de suite été séduite par la recette de cake que Kate a récemment publiée.........et curieuse de goûter une pâte sucrée à l'huile d'olive ! Il faut dire que , native de la campagne du nord , j'ai été élevée au bon beurre de ferme ! J'ai choisi la...

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Tags: citron, muffin à l'huile d'olive

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23 juin 2007

Pour le Kiki : Religieuse Tutti-frutti

C'est sur le site de Croc en Bouche qu'il vous faudra aller pour cette édition du KiKi , qui suit son bonhomme de chemin , puisque nous en sommes au N° 20 ...... vous vous souvenez que lors du jeu précédent , Béa nous avait enthousiasmé avec son champ...

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Tags: ricotta, agar-agar, mangue, fleurs cristallisées, religieuse

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23 juin 2007

Naissance d'une cigale : musicienne de l'été

Quelle jolie fête, désormais incontournable, celle de la musique Merci Monsieur Lang d'avoir eu cettte belle idée ! Et voilà que chez moi une musicienne est née ce jour là, sous nos yeux émerveillés ...... Une cigale sort lentement de son cocon Elle défroisse...

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Tags: côté nature

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19 juin 2007

Confit de fenouil au citron

J'ai eu , de nouveau , beaucoup de problèmes avec le système wi-fi de la live box , de chez Orange . Heureusement Gil , me trouve toujours un bricolage ( l'assistance téléphonique se révélant très très peu " aidante " chez ce fournisseur : pas de réponse...

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Tags: végétarien, cuisine du soleil, carottes, salades, fenouil

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11 juin 2007

Aubergine " tian d'été provencal " : La France

Revenons sur terre avec mon aubergine nomade ! après une croisière en Méditerrannée , nous voici dans le midi de la france , cher à Marcel Pagnol . Lavande voulait des aubergines cette semaine ! Son nom indique qu' elle aussi , habite une région de soleil...

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Tags: végétarien, aubergines, cuisine du soleil, tian

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10 juin 2007

" Luna " chat de la lune

L'été 2005 , nous avons vu un soir , errer autour de la maison un drôle de petit chat , tout perdu , il semblait avoir faim ! Il a pris la fuite dès qu'il nous a aperçus . Nous avons pris l'habitude de lui servir un petit bol de croquettes et du lait...

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Tags: côté nature

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9 juin 2007

Dip aux poivrons jaunes

On peut dire que j'avais été en avance, la semaine dernière, en me servant des poivrons comme contenants de mes courgettes, ( timbales aux trois couleurs ) !Cette fois je ne vais garder que les poivrons jaunes pour cette recette . Ingrédients :2 poivrons...

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Tags: épices, poivrons, chèvre, curry, dip