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Cuisine et Couleurs
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quiche legumes
8 mai 2025

Quiche asperges/petits pois à la crème de féta

Quiche asperges/petits pois à la crème de féta
C'est la fête des voisins chez CMUM ! Claudine, Cuisine de Gut, est la marraine de ce mois de mai Elle nous demande d'apporter quelque chose à la fête des voisins qui peut se manger debout et sans couteau J'ai repensé au " big lunch " du couronnement...
27 juillet 2024

Quichettes apéro au reste de ratatouille

Quichettes apéro au reste de ratatouille
Une quiche sans pâte cuite dans un moule rectangulaire, découpée en petites portions pour l'apéro 500g de reste de ratatouille égouttée 60g de flocons d'avoine ( Merci Ewa de me rappeler cet ingrédient à tout faire ) 3 oeufs battus 50g de tomme de pays...
24 mai 2024

Quiche courgette/ail frais/persil

Quiche courgette/ail frais/persil
Après avoir utilisé les tiges d'ail frais comme une brunoise dans une sauce ( ici: ça m'a moyennement convaincue, car je n'ai pas vraiment retrouvé la saveur typée de l'ail ) Pour mettre dans l'appareil de cette quiche, j'ai pris seulement les gousses...
27 mars 2024

Quiche sans pâte, asperges, petits pois, épinards

Quiche sans pâte, asperges, petits pois, épinards
Cette recette sera pour Stéphane Gigandet et son jury, la dernière consacrée au défi Tartes-quiches-et pizzas Je ne suis pas sûre qu'elle rentre vraiment dans le thème puisque ma recette ne comporte pas de pâte, mais elle en a l'allure ! 1 belle botte...
7 juin 2023

Quiche du couronnement, pour le "Big lunch " des Britanniques

Quiche du couronnement, pour le "Big lunch " des Britanniques
Vous trouverez ici chez Hélène du blog " Chez Becky et Liz " à la fois l'historique de l'évènement et la recette ( très belle photo à l'appui )Hélène vit en Angleterre et nous offre bien des recettes de ce pays, et ma foi on s'y régale Comme avec cette...
21 août 2018

Quiche aux 3 poivrons grillés, origan et féta

Quiche aux 3 poivrons grillés, origan et féta
En ce moment c'est la profusion de poivrons chez mon fermier : il en a de toutes les formes et couleurs J'aime bien ceux très longs en forme de corne, que j'utilise volontiers dans les saladesCette fois, je les ai fait griller au four en pensant à une...
13 juin 2018

Quiche à la laitue et au chèvre

Quiche à la laitue et au chèvre
Je me suis inspirée du livre " Irrésistibles légumes " des éditions Mango pour faire cette délicieuse quicheLes éléments de base sont les mêmes, je l'ai juste un peu enrichie avec du jambon fumé d'Ardèche et des amandes Pour une tarte de 20cm de diamètre...
31 mars 2017

Quiche tomate/féta, pâte brisée aux épinards comme chez Isabelle

Quiche tomate/féta, pâte brisée aux épinards comme chez Isabelle
Isabelle est aux commandes de son blog " Quelques grammes de gourmandise " depuis 5 ans En mars, pour fêter cet anniversaire, elle nous avait proposé un petit concours qui se terminait le 26 marsJ'avais réalisé une de ses recettes, mais des circonstances...
1 mars 2017

Quiche à la roquette et jambon cru du Chef Simon ..... avec du St Marcellin en plus !

Quiche à la roquette et jambon cru du Chef Simon ..... avec du St Marcellin en plus !
J'adore les quiches, je n'en fais plus aussi souvent qu'autrefois, l'homme de la maison ne les appréciant pas autant que la pizza ( je me demande un peu !) Mais je sais me faire plaisir et ce fut le cas avec cette quiche du Chef Simon J'ai adapté la recette...
18 janvier 2017

Flan salé au potimarron ( sans farine )

Flan salé au potimarron ( sans farine )
Je ne sais si je dois appeler cette recette flan ou cheesecake Il n'y ni lait, ni farine dans l'appareil, simplement du fromage blanc et des oeufs En fait je voulais écouler 2 petits suisses en date limite bien dépassée ainsi qu'un fromage frais mi vache...
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