En ce moment c'est la saison des asperges et il en pousse beaucoup dans la garrigue, de toutes fines, bien vertes .Je voulais vous offrir une omelette mousseuse aux asperges sauvages, mais il pleut tellement depuis quelques jours que nous ne sommes pas...

Invariablement, le froid me donne envie de faire de " la cuisine au four ", des gratins, tartes salées, quiches me réchauffent le corps et le coeur !Ce sont cependant des plats assez riches .je prépare un voyage en Turquie ( dans un mois ) et je veux...

Une envie de tarte salée , une promo sur les aubergines et le retour de mon petit marchand de fromages de chèvre au marché , et voilà comment cette recette est venue !J'adore ces deux ingrédients et j'ai eu plaisir à les marier dans une préparation douce...

J'ai acheté, c'est nouveau pour moi, un joli potimarronComment ne pas être séduite par sa couleur extraordinaire . Ainsi, comme presque toutes les semaines, je suis " Lavande " dans sa cuisine potagère : elle nous mitonne des recettes équilibrées, gourmandes,...

Le brocoli est peut-être le légume favori de Gil et j'en fais souvent : cuit à la vapeur tout simplement en général , en accompagnement de poissons ou servi , l'hiver à côté des pommes de terre qui escortent la raclette . Cette semaine il a la vedette...

Comme beaucoup d'entres vous , il m'arrive d'être un peu à court d'idées pour le repas du soir , et chez moi mieux vaut éviter les soupes ( je l'ai déjà dit : Gil les boude !)Une tarte salée sera la bienvenue , inspection du frigo , du placard : Un pot...

Je vous laisse à tous , nombre de commentaires , aux publications de vos recettes de tartes salées : je les aime en effet beaucoup et j'en présente au repas du soir une fois par semaine ( plus quelquefois ! ) et toujours le lundi soir , lorsque je rentre...