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Cuisine et Couleurs
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31 janvier 2015

Travers de porc, pois chiche, chorizo et poivron rouge comme chez Mie

Travers de porc, pois chiche, chorizo et poivron rouge comme chez Mie
Quand j'ai vu cette recette chez Michèle du blog " Miechambo cuisine " je me suis dit qu'elle était faite pour moi, qui adore les mijotés J'avais sous la main tous les indrédients sous une forme un peu différente de la recette originale, mais n'est ce...
28 janvier 2015

Mac & cheese franc-comtois

Mac & cheese franc-comtois
Quand j'ai entendu cette expression " mac & cheese " j'ai pensé qu'il s'agissait d'une spécialité de Mac'DoEt puis, au hasard d'un détour au rayon livres de mon super marché, j'ai découvert un petit livre étonnant " Macaroni & cheese " ( éditions petits...
25 janvier 2015

Riz au lait crémeux, au nougat de Montélimar .... doublement régressif !

Riz au lait crémeux, au nougat de Montélimar .... doublement régressif !
La marraine du thème de Culino-Versions de ce mois de Janvier est Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là ? "Elle a choisi le dessert régressif à base de bonbons ou autres friandises chocolatées Les desserts régressifs pour moi sont ceux...
24 janvier 2015

Soupe du chalet, du chef suisse 2* Stéphane Decotterd

Soupe du chalet, du chef suisse 2* Stéphane Decotterd
Stéphane Decotterd est le chef 2 étoiles de l'Auberge du Pont de Brent en Suisse Je ne connais pas son restaurant, mais je suis une fidèle de son blog " Stéphane Decotterd, une histoire de cuisine " que j'ai connu grâce à un concours de cuisine qu'il...
16 janvier 2015

Tajine de joues de veau à l'orange/pruneaux/carottes

Tajine de joues de veau à l'orange/pruneaux/carottes
Une recette non pas tirée de mes classeurs comme dirait ici Choupette de Péché de Gourmandise, mais tirée des ressources de mon frigo et du besoin d'une alimentation riche en fibres ( comme je vous l'explique ici sur ce cake au muesli) 4 joues de veau...
13 janvier 2015

Cake au muesli/pruneaux/framboises et blancs d'oeufs ( à visée thérapeutique )

Cake au muesli/pruneaux/framboises et blancs d'oeufs ( à visée thérapeutique )
Difficile de reprendre le chemin du blog ..... Difficile et même dérisoire de poster une recette après la semaine que nous venons de vivreEt pourtant chacun de nous va reprendre ses habitudes En ce moment c'est un peu l'hôpital à la maison: je me remets...
8 janvier 2015

Une minute de silence

Une minute de silence
1 janvier 2015

BONNE ANNEE A TOUS !

BONNE ANNEE A TOUS !
Et elle commence en couleurs pour moi avec le poinsettia flamboyant qui égaie ma véranda ( je n'avais pas envie de vous proposer un paysage de neige .... )Je vous souhaite beaucoup de bonheur pour vous et vos proches et tout ce que vous pouvez rêver pour...
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