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Cuisine et Couleurs
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verrines sucrees
20 février 2025

Le balloché avesnois

Le balloché avesnois
Encore une curieuse appellation du nord ! Je dois dire que je ne la connaissais pas non plus ( comme la tarte al coloche ) Je fais cette recette bien qu'elle ne soit pas de saison, à cela deux raisons : d'abord c'est une recette que m'a envoyée Ewa, elle...
12 juillet 2024

Coupes au fromage blanc et fraises des monts du Velay

Coupes au fromage blanc et fraises des monts du Velay
Il y a plusieurs mois, Michelle, Plaisirs de la maison, avait organisé un jeu pour les 15 ans de son blog en nous demandant de faire un cake, ma proposition, un pumpkin cake, féta, raisins secs et graines Un tirage au sort désignait la gagnante : Et c'était...
22 décembre 2023

Verrine aux couleurs de Noël

Verrine aux couleurs de Noël
Les couleurs de Noël, telles que les ont définies les filles du CMUM sont Le rouge, la couleur du costume du Père NoëlLe vert, l’autre grande couleur classique de Noël grâce au sapinLe blanc, la couleur indispensable pour l’ambiance hivernale. Cette verrine...
21 février 2022

Verrine pommes/faisselle à la sauce butterscotch

Verrine pommes/faisselle à la sauce butterscotch
2 publications se suivent avec un dessert ! ce n'est pas souventMais j'avais prévu celui ci pour Sandrine et son jeu " Un jour, un livre, une gourmandise " défi de février Je ne veux pas la mettre en retard dans son organisation J'ai choisi un livre très...
7 janvier 2016

Cuisinons les restes : mousse pâtissière chocolat/banane

Cuisinons les restes : mousse pâtissière chocolat/banane
Parfois ce sont vraiment de très petits restes !A savoir 1/2 ramequin de crème pâtissière et 1/2 ramequin de ganache chocolat restant de choux à la crème Quelques blancs d'oeufs et une petite banane très mûrePour 2 personnes Mettre les 2 restes de crèmes...
18 avril 2014

KKVKVK # 55 : Trifle pomme/pomme/pomme

KKVKVK # 55 : Trifle pomme/pomme/pomme
Et voilà ! c'est reparti mon KiKi !Je me sens autorisée à donner ce petit nom affectueux au célèbre jeu, je le connais depuis si longtemps ! j'ai commencé au N° 13 ( allez voir ici le récapitulatif qu'a fait Sweet Miam )D'ailleurs je me suis renseignée...
15 juillet 2009

Inspirés par Dorian : Nuages crémeux aux fruits rouges et jus rose de rhubarbe

Inspirés par Dorian : Nuages crémeux aux fruits rouges et jus rose de rhubarbe
Je suis encore dans les allées des EdG d'Aurillac !C'est au détour de l'une d'elles que j'ai demandé à Dorian de me dédicacer son livre , " 30 desserts individuels " ( j'avais entendu dire qu'il serait présent à Aurillac , et je n'avais pas oublié d'emporter...
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