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Cuisine et Couleurs
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coquillettes
12 janvier 2017

Cocotte d'agneau aux coquillettes

Cocotte d'agneau aux coquillettes
Une belle cocotte mitonnée 100% pour l'homme de la maison qui adore l'agneau et les pâtes sous toutes leurs formes Cette recette est issue du N° 174 du magazine Cuisine et Vins de France Pour 4 personnes 1kg de collier d'agneau ( morceaux très goûteux...
16 mai 2015

Petits bouchons de légumes de printemps, gratinés au comté

Petits bouchons de légumes de printemps, gratinés au comté
Ce sont bien là les seuls, que j'aime sur la route des vacances ! Et c'est ce qu'Ewa et moi allons manger, entre autres, pour le pique-nique demain dimanche : nous serons en route pour le Pays Basque Premier arrêt vers St Girons en Ariège où nous allons...
15 septembre 2012

Coquillettes à l'émietté de sardines selon William Ledeuil

Coquillettes à l'émietté de sardines selon William Ledeuil
En préambule, je vais vous dire que j'ai adoré cette recette ! Je poursuis mon voyage à travers les nouvelles tendances culinairesCe matin je vous parle de la cuisine-fusion ( fusion-food ) Elle n'est pas si nouvelle que ça, en réalité : de tous temps...
21 janvier 2012

Coquillettes crémeuses à la truffe

Coquillettes crémeuses à la truffe
Dans la série des laitages, que j'explore en janvier avec FdV, je vais parler du mascarpone ici associé dans la recette au lait entier Deux produits qui vont ici se conjuguer pour donner une onctuosité généreuse à un simple plat Le mascarpone est une...
9 juillet 2011

Boules de coquillettes au poulet & aux légumes

Boules de coquillettes au poulet & aux légumes
Première recette de la série " manger en voyageant" , thème de juillet sur FdV En voiture donc ! S'arrêter pour manger lorsque l'on est en voiture n'est pas précisément du même raffinement esthétique q'un dejeuner sur l'herbe à la RenoirIl est possible...
6 octobre 2010

Daube de coquillettes à la méridionale

Daube de coquillettes à la méridionale
Ma recette pour le concours liébig ! " La soupe faites en tout un plat ! " Rappelons les critères énoncés par les organisateurs : Recette inédite, simple, à base d'ingrédients quotidiens, facilement trouvables en super-marché et bon marché, rapide à préparer...
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