La sauce carbonara nous vient d'Italie, c'est une sauce crémeuse originellement faite à base de pancetta et d'oeufs crus que l'on ajoute à un plat de pâtes fumantes, saupoudré de parmesan râpé On la prépare plus volontiers avec de la crème fraîche et...

J'ai choisi les plus emblématiques des pâtes italiennes pour illustrer les pâtes sèches sur FdV Les spaghetti sont les pâtes préférées de l'homme de la maison, il les aime nature avec du beurre et c'est tout ! Je pars donc tranquille de la maison, quand...

J'ai imaginé cette crème d'ail pour mettre en valeur un condiment incontournable en cuisine.L'ail est très apprécié surtout dans la gastronomie du sud , cependant certains lui reprochent sa saveur forte et piquante Dans cette crème, j'ai utilisé de l'ail...