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Cuisine et Couleurs
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brochettes
7 mai 2025

Brochettes de boulettes, sauce soja piquillos

Brochettes de boulettes, sauce soja piquillos
je participe à la bataille food #137 piloté par Laurence, Plaisir et Equilibre Elle a choisi le thème " Saveurs en brochettes " C'est très ouvert ! Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte, intriguée par la sauce d'enrobage des boulettes...
29 mars 2015

Brochettes de lotte, sauce aux agrumes

Brochettes de lotte, sauce aux agrumes
Je vais finir par être en retard pour déposer ma recette sur Culino-Versions du mois de Mars dont le thème s'articule autour des agrumes, version saléeC'est Gaëlle du blog " La gourmandise est un joli défaut " qui en est la marraine J'ai hésité entre...
18 juillet 2009

Brochettes " de ménage " marinées à la confiture de piments d'Espelette

Brochettes " de ménage " marinées à la confiture de piments d'Espelette
Je continue ma série de recettes pour le magazine Fureur des Vivres , dont le thème de juillet est la cuisine des vacances (Le lien vers ce site semble rompu) La cuisine des vacances c’est forcément le temps des barbecues, les maris sont à la tâche pour...
28 août 2007

Brochettes de dinde et compotée de myrtilles à l'érable

Brochettes de dinde et compotée de myrtilles à l'érable
Ces jolis fruits sont à l'honneur chez Lavande , cette semaine .Je dois dire que je n'en ai pas trouvé dans ma garrigue, d'ailleurs lorsque je suis allée fin juillet dans les vosges, point de "brimbelles", la saison était déjà finie ! le printemps précoce...
17 mai 2007

Kiki N°19 : " Romarines " et coulis de poivrons rouges

Kiki N°19 : " Romarines " et coulis de poivrons rouges
C'est Carpe Diem du blog repaire et repère qui nous a donné le thème de ce nouveau kiki : à savoir des mini brochettes et leur sauce d'accompagnement . J'aime ce jeu , c'est grâce à lui que j'ai ouvert mon blog ! ( c'était pour le kiki des tatins ! )Aussi...
16 avril 2007

Brochette mangue- poisson au miel de soja et son risotto coco ( 10 ième édition de " A vos casseroles ")

Brochette mangue- poisson au miel de soja et son risotto coco ( 10 ième édition de " A vos casseroles ")
La dizième édition de " A vos casseroles " organisé par Marie -Laure de Ô délices a pour thème "miel et fruit exotique ". Il a été choisi par notre conteur d'histoires DORIAN . Je vous présente ma participation Il s'agit d'un plat très simple. J'ai choisi...
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