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rhubarbe
31 mai 2025

Tartine ricotta/rhubarbe rôtie à l'érable

Tartine ricotta/rhubarbe rôtie à l'érable
Une fraiche et délicieuse tartine dont je me suis inspirée sur ce site dédié à la rhubarbe J'ai utilisé ici le pain de mie de mon boulanger, parfait, presque de la brioche Préparer la rhubarbe Couper en petits cubes sans l'éplucher La mettre dans un plat...
11 juin 2023

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises
Un classique me direz vous !Entrons de suite dans le vif du sujet 3 oeufs1 yaourt velouté nature 60g de beurre fondu+40g d'huile neutre80g de sucre + 1 CàS200g de farine + 1/2 sachet de levure chimique2 bâtons de rhubarbe effilés et coupés en désConfiture...
4 juin 2023

Tarte au sucre pimpée de rhubarbe

Tarte au sucre pimpée de rhubarbe
La célèbre tarte au sucre du Nord, à pâte levée, ici réveillée par la saveur acidulée de la rhubarbe C'était un succès validé par Ewa et notre frère Jean Je reprends ici la façon de faire la pâte identique à celle de la flamiche au maroilles avec juste...
3 juin 2023

Rhubarbe rôtie et son fontainebleau très light

Rhubarbe rôtie et son fontainebleau très light
Un dessert tout léger, frais et acidulé Pour 2 personnes 2 tiges de rhubarbe bien rouges pas trop grosses Un peu de sucre de canne blond Couper la tige de rhubarbe en morceaux réguliers et les déposer dans un plat allant au four sans les superposerSaupoudrer...
30 juillet 2021

Gâteau tatin aux bâtons de rhubarbe et caramel, comme chez Martine

Gâteau tatin aux bâtons de rhubarbe et caramel, comme chez Martine
J'ai reçu quelques bâtons de rhubarbe de ma famille ayant séjourné dans le Nord, après un cake à la rhubarbe et confiture de fraises , j'étais à la recherche d'un gâteau simple et vite fait ! C'est chez Martine du blog " Kilomètre 0 " que je l'ai trouvé...
30 mai 2021

Saumon grillé, chutney de rhubarbe

Saumon grillé, chutney de rhubarbe
Un chutney vif et savoureux avec de la rhubarbe, du gingembre et des raisins secsC'est une recette de " Cuisine et Vins de France " du N° 200 Pour 4 personnes4 pavés de saumon500g de rhubarbe effilée et coupée en tronçons1 oignon ciselé75g de raisins...
19 mai 2021

Charlotte à la rhubarbe au miel, marmelade de fraises

Charlotte à la rhubarbe au miel, marmelade de fraises
" Moment de délice avec une charlotte exquise " voilà le thème que nous propose le CMUM de ce mois Ce jeu voit son défi changer tous les mois à l'initiative des organisatrices Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? il s'agit donc...
3 mai 2020

Rhubarbe au caramel et fraises fraîches

Rhubarbe au caramel et fraises fraîches
Une petite douceur sans prétention, comme souvent ici Avec un peu de rhubarbe congelée fraîche qu'il était temps de sortir et les fraises du producteur voisin , c'est une grande chance qu'il soit là à portée de kms autorisés ( enfin, juste un peu plus,...
9 juin 2019

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises
A force de voir ces jolis bâtons de rhubarbe au marché, je me suis penchée ( au sens propre ) sur le contenu de mon congélateur me souvenant d'en avoir gardé un peu l'an dernier ..... des fois je congèle des produits persuadée que l'hiver, je vais en...
20 juin 2018

Tajine d'aubergine et rhubarbe comme chez Martine

Tajine d'aubergine et rhubarbe comme chez Martine
Lorsque j'ai vu cette recette étonnante, je savais que c'était pour moi Martine ( du blog Kilomètre Zéro ) l'avait repérée dans le magazine Elle à Table ( recette de Martine ici : vous verrez, tout est expliqué en images ) Les ingrédients sont simples1...
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