Articles populaires – Cuisine et Couleurs

12 juillet 2012

Retour sur les Européennes du Goût 2012 : invité d'honneur, Michel Bras

Comme chaque année depuis 5 ans, Ewa et moi n'avons pas manqué ce rendez-vous gourmand (6,7,8 juillet 2012)C'est une petite escapade qui commence par deux jours de randonnée en Aubrac, se poursuit à Aurillac et à nouveau arrêt en Aubrac au retour ( je...

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Tags: Europénnes du goût

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1 février 2012

Crème de dattes

J'ai bien souvent du mal à résister à l'achat de dattes !J'en avais un beau paquet d'un kilo : des " deglet nour " venant d'Algérie ( j'en ai la nostalgie depuis quelques séjours dans le sud de ce pays )Elles se présentent encore attachées à leurs tiges,...

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Tags: dattes

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19 septembre 2010

Sablés au cacao

De jolis petits ustensiles pour ce dimanche Avec ces petits ustensiles vous personnaliserez vos petits sablés selon le moment de l’année Emporte-pièce en forme de cœur pour la St-Valentin ou la fête des mères, en forme d’étoile pour Noël, en forme de...

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Tags: sablés au cacao

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31 décembre 2010

Un drôle de réveillon ! tout blanc ......

Tout blanc ! Comme l'était la campagne du nord de la France à Noël ......Et qui nous a valu d'être en " rade " le soir du réveillon : impossible de quitter le village où nous étions logés ( un gîte au coeur de la campagne ) d'énormes congères bloquaient...

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Tags: Noël

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25 mai 2010

Mon blog à l'honneur dans un magazine belge !

Il ya quelques semaines, Françoise Gauder, de la rédaction du magazine belge " Femmes d'aujourd'hui " ( équivalent de " Femme Actuelle " en France ) m'a contactée pour savoir si j'étais d'accord pour qu'une de mes recettes paraissent dans ce magazine...

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Tags: Blog Presse

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10 décembre 2009

La petite grenouille verte: Acte IV la gagnante !

C'est la fin du suspense ! Je vous disais avoir demandé à Wige la maman d' Ethan de choisir lequel de vos contes avait sa préférence , voilà ce qu'elle m'a répondu j'ai bien lu un par un tous les contes et mon choix se porte sur "TIUSCHA" car je reconnais...

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Tags: jeux

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12 janvier 2010

Cuisine de couleur rose .... Mots clés de l'internaute qui cherche !

Avec une constance opiniâtre un(e) internaute inscrit régulièrement depuis des semaines, ces mots clés sur les moteurs de recherche : Cuisine de Couleur Rose Invariablement, le site de " cuisine et Couleurs " lui est proposé ( je le constate sur mes stastistiques...

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Tags: couleur rose

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26 avril 2009

Couilles au nid ( rognons blancs en amuse-bouche)

Quelle drôle de titre, me direz-vous ! Eh! oui : pour une recette délicieuse et pas banale Je ne pouvais quitter le mois de l’agneau sans faire un clin d’œil au Sieur Estèbe.Après avoir lu un article sur son blog , je lui dois d’avoir acheté le livre...

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Tags: animelles

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18 mai 2009

On l'appelait Mamie Stéphanie ......

Elle vient de nous quitter , à deux mois de fêter ses 88 ans . C'était la maman de Gil , la mamie de Nicolas et la grand-mamie d'Ethan C' était en son temps d'activité, une cuisinière réputée , on la demandait pour être à la tête des repas de cérémonies...

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Tags: Famille

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16 octobre 2008

World Day of Bread : Pain du scout ( à la poêle)

Aujourd'hui c'est la journée de l'alimentation , et le World Day of Bread .... C'est Graciannequi me rappelait cette date Elle est souvent là pour nous donner les bons relais , comme lorsqu'il s'agissait de soutenir la cause du Tibet Pour appuyer cette...

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Tags: pains

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10 octobre 2008

JOURNEES GOURMANDES DE VAISON-LA-ROMAINE : Réservez votre week-end !

L'an dernier je suis allée pour la première fois à Vaison , grâce à Yvanne Raffin .Je l'avais rencontrée aux Européennes du goût et j'avais été intéressée par son récit sur le festival de soupes qui s'organise chaque mois d'octobre dans le pays Voconces...

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Tags: fêtes et journées gourmandes

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23 mars 2008

Quiche blanche de Bretagne au chou fleur cru et fromage frais

Invariablement, le froid me donne envie de faire de " la cuisine au four ", des gratins, tartes salées, quiches me réchauffent le corps et le coeur !Ce sont cependant des plats assez riches .je prépare un voyage en Turquie ( dans un mois ) et je veux...

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Tags: quiche légumes

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16 mars 2008

Quiche à la crème d'aubergines et chèvre

Une envie de tarte salée , une promo sur les aubergines et le retour de mon petit marchand de fromages de chèvre au marché , et voilà comment cette recette est venue !J'adore ces deux ingrédients et j'ai eu plaisir à les marier dans une préparation douce...

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Tags: quiche légumes

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11 avril 2008

Menu " Vert mousse" , Acte II : Quiche mousse d'asperges et petits pois

En ce moment c'est la saison des asperges et il en pousse beaucoup dans la garrigue, de toutes fines, bien vertes .Je voulais vous offrir une omelette mousseuse aux asperges sauvages, mais il pleut tellement depuis quelques jours que nous ne sommes pas...

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Tags: quiche légumes

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21 septembre 2007

Kouign-amann , en escale orientale

Vraiment , je me suis prise au jeu du kouign amann ! J'en ai vu passer sur Blog-Appétit , de superbes ! et d'authentiques ! J'ai hâte de voir le récapitulatif que nous fera Tit et j'espère qu'il s'y sentira comblé dans son amour pour la Bretagne . J'ai...

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Tags: kouign-amann

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23 juin 2007

Naissance d'une cigale : musicienne de l'été

Quelle jolie fête, désormais incontournable, celle de la musique Merci Monsieur Lang d'avoir eu cettte belle idée ! Et voilà que chez moi une musicienne est née ce jour là, sous nos yeux émerveillés ...... Une cigale sort lentement de son cocon Elle défroisse...

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Tags: côté nature

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19 novembre 2007

Photos de courges pour Anne

J'ai trouvé de petits potimarrons au marché , une recette pour Kate " et si on cuisinait orange " me trotte dans la tête !Je la publierai , demain sans doute . J'ai donc fait cette photo pour le jeu d' Anne : ( et je dois vous dire que plus nulle que...

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Tags: sky

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21 juillet 2007

Nous allons en vacances ???

Je suis content se dit Sky ! Demain nous partons en vacances ! et il n'est pas question que je laisse ici mon balai préféré !OK nous le prendrons ! Irisa , ma maîtresse , et moi , vous disons à bientôt ! Passez aussi de bonnes vacances et surtout faites...

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Tags: Famille

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1 octobre 2007

Mon blog a un an !

Il y a un an , je me présentais au monde des blogueurs culinaires , ceux dont je suivais les recettes sur Blog-Appétit avec intérêt et admiration . Tout a commencé parce que mon mari avait pris l'habitude de photographier les plats qui lui plaisaient...

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Tags: blablablog

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24 avril 2007

A l'ombre fraîche .......

des grands chênes , au coin de la terrasse , j'ai déposé mes pots de pélargonium , de basilic , de menthe et autres : il fait encore bien chaud et je vais laisser pour quelques jours mon coin de nature sauvage . J'espère retrouver tout ça en bonne forme...

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Tags: côté nature

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3 juin 2007

La belle sauvage et la délicate apprivoisée ......

........, pour souhaiter à toutes les mamans blogueuses une belle journée ! Je suis sûre que de beaux gâteaux vont illuminer la fin du repas de ce jour . Pour ma part je vais vous offrir ces fleurs : la belle sauvage du "clos du roi " : Orchis pyramidal...

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Tags: côté nature

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4 janvier 2007

Brioche légère en MAP

J'ai dans ma bibliothèque culinaire ce livre plein de ressouces : pain maison spécial machine à pain De le collection Marabout . Auteur : Cathy Ytak C'est celui que je péfère côté MAP , car bien sûr le must est celui d'Eric Kayser : 100% pain , pour la...

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Tags: MAP

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2 janvier 2007

Le mercredi des enfants , le paradis des parents .....

C'est encore les vacances scolaires , et il y aura des week -end de mauvais temps où il faudra occupper les enfants .Je vous propose , non pas une recette , mais un petit procédé pour réaliser de jolies cartes de voeux ( je sais : il y a plein de cartes...

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Tags: mercredis des enfants

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31 décembre 2006

Irisa vous dit .....

Quelques mois de blog et depuis un grand attachement à vous tous J'ai déjà appris beaucoup : Accès à d'autres cultures, à des produits inconnus ( ah la fève tonka !et le thé matcha !etc....)Je devine un peu vos personnalités, par vos recettes, par vos...

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Tags: blablablog

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3 octobre 2006

Je me présente ......

Je viens rejoindre la chaleureuse famille des blogs de cuisine . Je lis régulièrement les vôtres par le biais de Blog-Actu : les drôles, les scientifiques, les débutants, les hyper-doués, je suis admirative de tant de créativité et de vitalité . La pétillante...

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Tags: blablablog