Articles populaires – Cuisine et Couleurs

24 avril 2007

A l'ombre fraîche .......

des grands chênes , au coin de la terrasse , j'ai déposé mes pots de pélargonium , de basilic , de menthe et autres : il fait encore bien chaud et je vais laisser pour quelques jours mon coin de nature sauvage . J'espère retrouver tout ça en bonne forme...

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Tags: côté nature

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3 juin 2007

La belle sauvage et la délicate apprivoisée ......

........, pour souhaiter à toutes les mamans blogueuses une belle journée ! Je suis sûre que de beaux gâteaux vont illuminer la fin du repas de ce jour . Pour ma part je vais vous offrir ces fleurs : la belle sauvage du "clos du roi " : Orchis pyramidal...

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Tags: côté nature

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4 janvier 2007

Brioche légère en MAP

J'ai dans ma bibliothèque culinaire ce livre plein de ressouces : pain maison spécial machine à pain De le collection Marabout . Auteur : Cathy Ytak C'est celui que je péfère côté MAP , car bien sûr le must est celui d'Eric Kayser : 100% pain , pour la...

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Tags: MAP

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2 janvier 2007

Le mercredi des enfants , le paradis des parents .....

C'est encore les vacances scolaires , et il y aura des week -end de mauvais temps où il faudra occupper les enfants .Je vous propose , non pas une recette , mais un petit procédé pour réaliser de jolies cartes de voeux ( je sais : il y a plein de cartes...

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Tags: mercredis des enfants

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31 décembre 2006

Irisa vous dit .....

Quelques mois de blog et depuis un grand attachement à vous tous J'ai déjà appris beaucoup : Accès à d'autres cultures, à des produits inconnus ( ah la fève tonka !et le thé matcha !etc....)Je devine un peu vos personnalités, par vos recettes, par vos...

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Tags: blablablog

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3 octobre 2006

Je me présente ......

Je viens rejoindre la chaleureuse famille des blogs de cuisine . Je lis régulièrement les vôtres par le biais de Blog-Actu : les drôles, les scientifiques, les débutants, les hyper-doués, je suis admirative de tant de créativité et de vitalité . La pétillante...

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Tags: blablablog

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16 octobre 2006

Help ! fèves tonka

Tonka , Tonka , un joli mot plein de musique ! Qui m'évoque de lointains rivages ensoleillés comme celui ci Cuba Tout ça pour dire que la recette de Anne ( de Papilles et Pupilles ) me tente bien mais que je ne sais où trouver de la fève tonka . Mais...

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Tags: blablablog

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12 novembre 2006

Brioche atomique en MAP

J'ai un mari gentil qui se lève le matin , pour préparer le café , et se laisser dévorer des calins tumultueux de notre petit épagneul ( bientôt 7 mois ) pendant que j'ouvre un oeil tranquillement . La moindre des choses est que je lui simplifie la tâche...

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Tags: MAP

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7 novembre 2006

24 heures contre la censure

J'ai lu plusieurs fois sur vos blogs , et notamment sur celui de Gracianne , un appel à la mobilisation contre la cyber censure , les commentaires des uns et des autres , tous puissants , nous rappellent à la vigilance , et à nous impliquer . Je vais...

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Tags: causes à défendre

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20 novembre 2018

Soupe à l’alsacienne « griess »

Fêtons l'Alsace avec Marie et son jeu des régions ont du goût J'ai trouvé cette petite recette de soupe ( on les adore en ce moment ) sur le site de Cuisine et Vins de France Elle est signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin Elle est délicieuse,...

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Tags: soupe complète

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24 septembre 2018

Sablés de Nançay pour la Nonna

J'ai bien failli ne pas être dans les temps pour poster cette recette ! J'habite au bout d'une petite rue étroite et sinueuse, au milieu de laquelle se trouve une carrière de granit, elle n'est plus en exploitation de roches mais elle traite de gros blocs...

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Tags: sablés

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13 septembre 2007

Brioche à l'huile d'olive ( en MAP )

L'huile d'olive ! De plus en plus, il me plait de l'utiliser surtout en pâtisserie Ce n'était pas familier de mes habitudes nordistes, mais Kate de Gloubiblog , Fabienne de Eggs and Mouillettes , m'ont aidée à l'apprivoiser .L'une avec un superbe cake...

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Tags: MAP

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23 février 2008

Tendrons de veau " à la Choupette "

La cuisine de Choupette m'apparait comme remplie de sérénité . Je suis sûre d'y trouver des recettes qui sont à la fois ancrées dans la tradition et ouvertes à la modernité , sans outrance ni extravagance .Une cuisine de recherche aussi , diverse et joyeuse...

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Tags: tendrons de veau

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3 novembre 2008

Journées Gourmandes de Vaison-la-Romaine : Reportage

Nous voilà rentrées à bon port Evelyne et moi , encore que la route de Vallon pont d'arc à Ruoms ait été inondée par l'ardèche en crue ! Images impressionnantes de la rivière bondissante , devenue furie ..... Nous avons passé deux jours bien agréables...

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Tags: reportages gourmands

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11 mars 2008

Pain marocain en Map ( à l'anis et au sésame ) .....et oiseaux nicheurs

Je ne suis pas très assidue sur Blog-Appétit en ce moment , je n'ai plus le temps de regarder vos blogs ! C'est la faute aux oiseaux nicheurs , qui vont bientôt quitter l''Afrique du nord où ils ont passé un hiver clément pour venir nidifier chez nous...

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Tags: MAP

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9 novembre 2007

Mes premières baguettes sur poolish au pavot ( recette du livre de Murielle )

J'ai une MAP dont je me sers bien, je fais souvent les brioches du petit dèj : c'est mon joujou !Je suis cependant muette d'admiration devant tous ces vrais pains, que d'autres pétrissent allègrement, sans machine . Je pense à Samania , Anne , Fidji ,...

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Tags: pains

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6 septembre 2007

Muffins " So girly " (au chocolat crunch)

J'aimais bien la pub du chocolat crunch , le chocolat qui croustille .... Rappelez vous , l'air innocent des filles qui faisaient arriver les pires catastrophes , rien qu'en mordant dans la plaque : ça faisait " crunch " et hop patatras !Je me demandais...

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Tags: chocolat

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6 décembre 2006

Mannolo , Mannelé , Mannelette !

Aujourd'hui, c'est la St Nicolas, la fête de tous les enfants, et celle en particulier de mon grand fils Nicolas .C'est donc avec plaisir que je réponds à l'appel du Mannelé, lancé par Fidji , de Passion boulange . Chez nous, c'était à Noël que nous recevions...

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Tags: mannélés

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26 novembre 2006

Mon coin repas

Est une table de repas située à proximité de la cuisine ouverte , ce qui facilite les allées et venues . La mezzanine où se situe mon coin blog est juste au dessus du salon : vous voyez l'escalier qui y monte : et à son pied " Sky " mon petit épagneul...

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Tags: sky

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14 novembre 2006

Quel joli blog !! mon coup de coeur !

Que de jolies découvertes fait on de clic en clic sur Blog -Actu !! Là , j'ai eu un vrai coup de coeur pour le blog de Patricia : http://pat91620.blogspot.com Son blog a un " design " très épuré , clair , sobre et très esthétique ! J'avais deviné ses...

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Tags: blablablog

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5 novembre 2006

Plein soleil de Novembre , pour vous !

Pas de recette aujourd'hui , je suis seule à la maison et je vais sûrement terminer ce très bon cake au pain d'épices , et ce soir , je ferai pour la famille rentrée , ce gratin de lentilles corail , de Marie Laure , j'ai tous les ingrédients nécessaires...

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Tags: côté nature

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3 avril 2023

Sandwich aux kiwis et fromage frais

J'ai repéré cette idée toute simple sur le site de "Elle à table " Elle est délicieusement fraîche et printanière Je la propose au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaire et Soulef...

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Tags: kiwis

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22 février 2023

Gaufres bruxelloises

Autant dire de suite que ceci est l'histoire d'une petite galère !Je participe au Foodista Challenge #95 c'est un défi mensuel initié par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton " La marraine de cette édition est Viviane du blog " Quoiqu'on mange "...

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Tags: gaufres

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25 septembre 2020

Cocotte paimpolaise " Prince de Bretagne "

Je tenais absolument à participer au CMUM de ce mois et voilà que le jeu se clôture ce soir ( je suis toujours limite et pourtant je ne suis jamais en retard dans la vie ordinaire )Le thème est " La Bretagne , ça vous gagne en cuisine "J'ai réuni ce que...

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Tags: cocos de paimpol

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12 novembre 2018

Gratin de potimarron au mont d'or

Et ce potimarron est très spécial !Au début du printemps, les sangliers sont venus faire une razzia autour de la maison et se sont acharnés sur le compost en bois situé au bout de notre terrainTout était déglingué, il a fallu que nous recontruisions l'abri,...

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Tags: potimarron