Articles populaires – Cuisine et Couleurs

12 novembre 2006

Brioche atomique en MAP

J'ai un mari gentil qui se lève le matin , pour préparer le café , et se laisser dévorer des calins tumultueux de notre petit épagneul ( bientôt 7 mois ) pendant que j'ouvre un oeil tranquillement . La moindre des choses est que je lui simplifie la tâche...

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Tags: MAP

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7 novembre 2006

24 heures contre la censure

J'ai lu plusieurs fois sur vos blogs , et notamment sur celui de Gracianne , un appel à la mobilisation contre la cyber censure , les commentaires des uns et des autres , tous puissants , nous rappellent à la vigilance , et à nous impliquer . Je vais...

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Tags: causes à défendre

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20 novembre 2018

Soupe à l’alsacienne « griess »

Fêtons l'Alsace avec Marie et son jeu des régions ont du goût J'ai trouvé cette petite recette de soupe ( on les adore en ce moment ) sur le site de Cuisine et Vins de France Elle est signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin Elle est délicieuse,...

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Tags: soupe complète

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24 septembre 2018

Sablés de Nançay pour la Nonna

J'ai bien failli ne pas être dans les temps pour poster cette recette ! J'habite au bout d'une petite rue étroite et sinueuse, au milieu de laquelle se trouve une carrière de granit, elle n'est plus en exploitation de roches mais elle traite de gros blocs...

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Tags: sablés

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13 septembre 2007

Brioche à l'huile d'olive ( en MAP )

L'huile d'olive ! De plus en plus, il me plait de l'utiliser surtout en pâtisserie Ce n'était pas familier de mes habitudes nordistes, mais Kate de Gloubiblog , Fabienne de Eggs and Mouillettes , m'ont aidée à l'apprivoiser .L'une avec un superbe cake...

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Tags: MAP

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23 février 2008

Tendrons de veau " à la Choupette "

La cuisine de Choupette m'apparait comme remplie de sérénité . Je suis sûre d'y trouver des recettes qui sont à la fois ancrées dans la tradition et ouvertes à la modernité , sans outrance ni extravagance .Une cuisine de recherche aussi , diverse et joyeuse...

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Tags: tendrons de veau

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3 novembre 2008

Journées Gourmandes de Vaison-la-Romaine : Reportage

Nous voilà rentrées à bon port Evelyne et moi , encore que la route de Vallon pont d'arc à Ruoms ait été inondée par l'ardèche en crue ! Images impressionnantes de la rivière bondissante , devenue furie ..... Nous avons passé deux jours bien agréables...

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Tags: reportages gourmands

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11 mars 2008

Pain marocain en Map ( à l'anis et au sésame ) .....et oiseaux nicheurs

Je ne suis pas très assidue sur Blog-Appétit en ce moment , je n'ai plus le temps de regarder vos blogs ! C'est la faute aux oiseaux nicheurs , qui vont bientôt quitter l''Afrique du nord où ils ont passé un hiver clément pour venir nidifier chez nous...

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Tags: MAP

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9 novembre 2007

Mes premières baguettes sur poolish au pavot ( recette du livre de Murielle )

J'ai une MAP dont je me sers bien, je fais souvent les brioches du petit dèj : c'est mon joujou !Je suis cependant muette d'admiration devant tous ces vrais pains, que d'autres pétrissent allègrement, sans machine . Je pense à Samania , Anne , Fidji ,...

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Tags: pains

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6 septembre 2007

Muffins " So girly " (au chocolat crunch)

J'aimais bien la pub du chocolat crunch , le chocolat qui croustille .... Rappelez vous , l'air innocent des filles qui faisaient arriver les pires catastrophes , rien qu'en mordant dans la plaque : ça faisait " crunch " et hop patatras !Je me demandais...

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Tags: chocolat

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6 décembre 2006

Mannolo , Mannelé , Mannelette !

Aujourd'hui, c'est la St Nicolas, la fête de tous les enfants, et celle en particulier de mon grand fils Nicolas .C'est donc avec plaisir que je réponds à l'appel du Mannelé, lancé par Fidji , de Passion boulange . Chez nous, c'était à Noël que nous recevions...

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Tags: mannélés

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26 novembre 2006

Mon coin repas

Est une table de repas située à proximité de la cuisine ouverte , ce qui facilite les allées et venues . La mezzanine où se situe mon coin blog est juste au dessus du salon : vous voyez l'escalier qui y monte : et à son pied " Sky " mon petit épagneul...

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Tags: sky

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14 novembre 2006

Quel joli blog !! mon coup de coeur !

Que de jolies découvertes fait on de clic en clic sur Blog -Actu !! Là , j'ai eu un vrai coup de coeur pour le blog de Patricia : http://pat91620.blogspot.com Son blog a un " design " très épuré , clair , sobre et très esthétique ! J'avais deviné ses...

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Tags: blablablog

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5 novembre 2006

Plein soleil de Novembre , pour vous !

Pas de recette aujourd'hui , je suis seule à la maison et je vais sûrement terminer ce très bon cake au pain d'épices , et ce soir , je ferai pour la famille rentrée , ce gratin de lentilles corail , de Marie Laure , j'ai tous les ingrédients nécessaires...

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Tags: côté nature

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3 avril 2023

Sandwich aux kiwis et fromage frais

J'ai repéré cette idée toute simple sur le site de "Elle à table " Elle est délicieusement fraîche et printanière Je la propose au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaire et Soulef...

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Tags: kiwis

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22 février 2023

Gaufres bruxelloises

Autant dire de suite que ceci est l'histoire d'une petite galère !Je participe au Foodista Challenge #95 c'est un défi mensuel initié par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton " La marraine de cette édition est Viviane du blog " Quoiqu'on mange "...

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Tags: gaufres

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25 septembre 2020

Cocotte paimpolaise " Prince de Bretagne "

Je tenais absolument à participer au CMUM de ce mois et voilà que le jeu se clôture ce soir ( je suis toujours limite et pourtant je ne suis jamais en retard dans la vie ordinaire )Le thème est " La Bretagne , ça vous gagne en cuisine "J'ai réuni ce que...

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Tags: cocos de paimpol

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12 novembre 2018

Gratin de potimarron au mont d'or

Et ce potimarron est très spécial !Au début du printemps, les sangliers sont venus faire une razzia autour de la maison et se sont acharnés sur le compost en bois situé au bout de notre terrainTout était déglingué, il a fallu que nous recontruisions l'abri,...

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Tags: potimarron

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12 avril 2016

Help !! Appel lancé aux blogueurs des " Hauts de France "

Mais pas que ! Je suis désespérément à la recherche d'un moule à gâteau battu, sorte de brioche picarde, qui se cuit exlusivement dans ce drôle de moule en forme de toque de cuisinier C'est un moule traditionnel en fer blanc Babeth de Lille m'avait donné...

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Tags: gâteau battu

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25 décembre 2013

Joyeux Noël à tous !

Je vous souhaite un joyeux Noël que vous soyez encore sous la couette à récupérer du réveillon, ou déjà actifs aux fourneaux pour préparer le repas du midi Chez moi, mijote au four une canette qui j'espère tiendra ses promesses !Je vous en parlerai plus...

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Tags: Noël

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18 février 2013

Récapitulatif des recettes participantes au jeu " Soufflons la Crêpe "

Ce petit jeu a attiré quelques unes d'entres vous : voici les dix participations Il y a 7 crêpes soufflées sucrées et 3 salées, pour tous les goûts donc ! Les crêpes sucrées Chez Hélène " Les délices d'hélène " : Crêpes soufflées au citron Une saveur...

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Tags: crêpe soufflée

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19 octobre 2007

Soupe aux yeux de sorcière et bave de crapaud

Je n'ai plus d'enfants en âge de préparer halloween et pas encore de petits-enfants . Cependant, je réponds au jeu de Lolotte , qui a commencé une collection de recettes effrayantes, voire dégoûtantes, sur le thème d'Halloween . C'est sur ce terrain là...

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Tags: Halloween

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1 mai 2024

Le poisson: une pêche aux idées

Le poisson : Une pêche aux idées Voilà, le défi de ce mois d'avril pour le CMUM est terminé Ewa et moi en avons été les marraines avec un grand plaisir Il est temps de remercier chaleureusement les organisatrices Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane...

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Tags: CMUM

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16 mars 2024

Salade follette aux violettes ( fleurs & feuilles )

Tout est comestible dans cette jolie plante printanière ! Je vous conseille d'aller lire ici un article complet pour faire sa connaissance botanique et gastronomique, vous y trouverez en fin de rédaction une recette de coulis bien sympathique Cette petite...

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Tags: salade composée

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2 avril 2024

Le CMUM : Un jeu sympa, venez découvrir notre thème !

Le CMUM, presque toutes les blogueuses connaissent, il s'agit d'un jeu mensuel dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? Chaque mois une marraine propose un thème à exploiter en recettes Ce mois d'avril...

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Tags: CMUM