soupe complete - Cuisine et Couleurs

9 mars 2025

Soupe à l'agneau et au frik

Je suis une grande fan de toutes les soupes du bassin méditerranéen, complètes, riches en légumes, savoureuses et rassasiantes En ce moment, nous en voyons beaucoup sur les " blogs du soleil " comme je les appelle, c'est le mois sacré du Ramadan pour...

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Tags: soupe du monde, soupe complète, chorba

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8 avril 2024

Soupe de poisson des Açores

Le temps hésite entre soleil et nuages, l'envie d'une soupe a guidé mon choix pour cette recette relevée dans le magazine Régal J'en ai gardé tous les ingrédients et modifié le mode de cuisson à ma façon Pour 2 personnes 400g de dos de cabillaud 1 pomme...

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Tags: cabillaud, soupe complète, poisson

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10 janvier 2023

Soupe de haricots blancs

Il n'y a pas que ça dans cette soupe !J'ai relevé cette recette dans un best of du magazine Gourmand consacré aux soupes " vraiment nourrissantes " et celle ci l'est sans aucun douteElle se fait avec des produits que l'on a facilement sous la main, sauf...

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Tags: soupe complète, haricots blancs, jambonneau

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27 octobre 2022

Soupe de la Drôme provençale

C'est une région que j'aime beaucoup, nous y allons de temps en temps avec ma soeur Ewa, faire le plein de bonne huile d'olive de Nyons, d'olives Le marché de Nyons est spectaculaire, sans doute un des plus beaux marchés de France, nous aimons aussi nous...

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Tags: olives, petit épeautre, picodons, soupe complète

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20 janvier 2022

Scotch broth

Une bonne soupe complète d'origine écossaise J'ai relévé cette recette dans un petit supplément du magazine Saveurs dédié aux soupes Elle m'a intéressée par un des ingrédients qu'elle contient : l'orge perlé, comme souvent j'en ai dans mon placard sans...

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Tags: collier d'agneau, soupe complète, orge perlé

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16 novembre 2021

Soupe de raviolis aux épinards

Je réponds au défi du mois sur " Recette.de " à savoir concocter des soupes aux légumes d'automne J'ai choisi cette recette qui vient du livre de Dorian Neto " Soupes repas " éditions Solar Carottes, épinards, céleri font partie de nos légumes de saison...

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Tags: épinards, soupe complète, raviolis

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22 septembre 2021

Soupe à la saucisse et brunoise de légumes

Cette soupe du premier jour de l'automne garde cependant un caractère estival : de belles tomates et des courgettes du fermier, des cocos de Paimpol frais que l'on trouve partout en cette fin d'été, des herbes fraîches pour finir 2 grosses tomates bien...

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Tags: saucisses, soupe complète

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11 avril 2021

Soupe de poulet pimentée à la menthe et à la semoule (Maroc)

J'étais bien contente de découvrir le thème de ce mois du CMUM : Ramadan au Maghreb Ce jeu est à l'initiative de Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? La marraine du mois est Kenza – Cake au citron J'aime toute la cuisine du bassin...

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Tags: ramadan, soupe complète, poulet du monde

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28 janvier 2021

Soupe paysanne aux pois cassés et choux de Bruxelles

Très hivernale, cette soupe est un régal ! Pour 4 assiettes1 saucisse de Montbéliard1 gros blanc de poireau taillé en désUne douzaine de choux de Bruxelles préalablement cuits à la vapeur ( que j'avais déjà )3 petites carottes taillées en dés1 verre de...

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Tags: choux de Bruxelles, pois cassés, soupe complète

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27 décembre 2020

La soupe " Umami " de Anne

Anne est l'auteure du blog " Panier de Saison " C'est chez elle que j'ai déniché cette soupe vraiment pas comme les autres, grâce à cette touche umami qui fait la différence C'est pourtant une soupe d'hiver des plus banales au départ Pour 4 personnes1/2...

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Tags: pois cassés, soupe complète, chou frisé