Mon blog a un an !

1 octobre 2007

Il y a un an , je me présentais au monde des blogueurs culinaires , ceux dont je suivais les recettes sur Blog-Appétit avec intérêt et admiration .
Tout a commencé parce que mon mari avait pris l'habitude de photographier les plats qui lui plaisaient , comme celui ci , une généreuse potée , il m'a encouragé à faire ce blog ..........il ne savait pas ce qui l'attendait .....

J'ai commencé ce blog avec le KiKi de la tarte Tatin , je trouvais ce jeu initié par Manue , superbe : tant d'imagination , tant de cuisinièr(e)s affairé(e)s autour d'un même thème , et tant de recettes inventives à la clé ! Depuis je n'en ai raté aucun et je m'amuse aussi avec d'autres jeux , culinaires ou non : c'est stimulant !!

Tatin de petites pommes surprises

Pour cette première recette publiée , je ne maitrisais pas du tout l'outil informatique : la mise en page est très désordonnée !
J'ai appris aussi à faire de meilleures photos , avec la mise en valeur des plats . Je ne les retouche pratiquement pas , je ne sais pas encore me servir correctement d'un logiciel photo ! ( j'ai un Sony numérique banal ).
Ce blog m'a fait naviguer vers des horizons nouveaux , ma cuisine s'est largement ouverte ,
Aux épices ( merci Minouchkah ).
A la diététique ( merci Lavande ! )
Au Bio également , ma découverte : les sirops de céréales dont je me sers souvent et les recettes "sans " (merci Anne et Belleblé )
A la boulange , ( j'ai fait l'acquisition d' une MAP , dont je me sers souvent )
A la ronde des aubergines farcies du monde , ma " spécialité " .

Mon regret : ne pas pouvoir suivre toutes les recettes de Blog-Appétit (et même s'il apprécie vos recettes , mon mari trouve que je passe maintenant , beaucoup de temps avec vous tous ! )

Ce blog , aussi , m'a fait voyager , réellement je veux dire ... oh! pas très loin : je suis allée aux Européennes du goût à Aurillac où j'ai rencontré d'autres blogueurs , j'en garde un excellent souvenir .( Ah ! voir par exemple , la talentueuse et célèbre Mamina en chair et en os !)

J'ouvre donc cette nouvelle année avec un appétit grandissant de partage .
Je remercie tous ceux qui sont passés me voir , qu'ils m'aient laissés ou non leurs commentaires ( mais , hein , qu'est ce que ça fait plaisir de vous lire !! )

Et pour finir un petit best off , du velouté au dessert ......

velours_de_courgettes Velours de courgettes au lait de coco