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Cuisine et Couleurs
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semoule de couscous
3 novembre 2024

"Parmentier" de couscous à l'agneau ( du chef Nordine Labiadh )

"Parmentier" de couscous à l'agneau ( du chef Nordine Labiadh )
Je reprends ici le titre choisi par le chef Nordine Labiadh pour sa recette ( bien qu'un peu impropre ) Elle est tirée de son livre Couscous pour tous ( Solar éditions ) L'originalité de cet ouvrage vient du mélange de recettes de plats traditionnels...
3 août 2024

Taboulé de Paimpol

Taboulé de Paimpol
Je suis en retard pour proposer à Martine ma recette de taboulé C'est sur le site de Stéphane Gigandet Recettes.de qu'elle nous a lancé ce défi Voici ce qu'elle en dit : [Le taboulé est le plat star de l’été avec du boulgour, beaucoup de persil, des tomates,...
25 novembre 2023

Dos d'églefin aux olives noires de Nyons, semoule de pois chiche

Dos d'églefin aux olives noires de Nyons, semoule de pois chiche
Voilà bien ce type de plat que je fais volontiers en variant les saveurs et le poisson Ici, ce sera de l'églefin acheté en promo dans mon super marché, avec ma soeur Ewa nous guettons les bonnes occasions, comme pour la semaine prochaine où nous irons...
7 juin 2023

Boulettes de semoule berbères

Boulettes de semoule berbères
Je participe ici au Foodista Challenge # 98 piloté pour cette édition par Ewa du blog " Les horizons d'Ewa "Elle a choisi les semoules pour thème et en répertorié pas moins de 10 J'ai navigué entre plusieurs recettes, des salées, des sucrées, pour finir...
21 mai 2023

Cabillaud aux saveurs orientales, semoule de pois chiche

Cabillaud aux saveurs orientales, semoule de pois chiche
Récemment Ewa et moi sommes allées à Nyons, une ville que nous aimons beaucoup, nous y faisons le plein d'huile d'olive et d'olives Nous avons eu l'idée d'aller dans le Super-U de la ville et nous y avons déniché des semoules issues de légumineuses, semoule...
25 avril 2023

Aile de raie dorée au safran, semoule aux asperges

Aile de raie dorée au safran, semoule aux asperges
Me revoilà, après un temps de repos de blog, d'abord forcé : une nouvelle fois j'ai été " attaquée " par une espèce de virus qui m'a laissée " affaiblie " selon l'expression de ma belle fille, puis pause délibérée, joyeuse, mes enfants étant venus passer...
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