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puree de pommes de terre
6 septembre 2023

Ecrasé de pommes de terre à l'aïoli, cabillaud

Ecrasé de pommes de terre à l'aïoli, cabillaud
Cette recette est destinée au Foodista Challenge #101 La marraine de cette édition est Lilly du blog " La petite cuisine de Lilly " qui nous propose le thème " J'ai la patate " Il s'agit donc de cuisiner la pomme de terre en citant la variété utilisée...
3 novembre 2016

Purée fondante au gorgonzola & chapelure de Parme

Purée fondante au gorgonzola & chapelure de Parme
Cette délicieuse purée est tirée d'un best of de "Saveurs" Elle est effectivement particulièrement onctueuse Pour 4 personnes1kg de pommes de terre ( variété à purée comme la bintje par ex )200g de gorgonzola, vous utiliserez un gorgonzola bien crémeux,...
27 février 2016

Take to me London : Shepperd's pie

Take to me London : Shepperd's pie
Passant chez Babeth sur une recette mi-cake mi-pain, j'ai remarqué ce concours " Take me to London " organisé par Food Addict Il s'agit, bien sûr de cuisiner anglais ......Je n'ai pas de livre de cuisine anglaise, le seul livre d'un cuisinier anglais...
7 janvier 2014

Filet mignon de sanglier braisé & purée de pommes de terre aux oignons

Filet mignon de sanglier braisé & purée de pommes de terre aux oignons
Une assiette 100% élaborée pour l'homme de la maison avec des produits et des saveurs qu'il aime ....... pas moi, vous l'aurez compris !Je ne mange de viande que si elle est longuement mijotée et je fuis les oignons Pour un amateur de gibier ( mais quand...
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