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bal du livre
29 décembre 2025

Boulettes de porc au curry

Boulettes de porc au curry
Avec cette recette extrêmement parfumée, épicée, je participe au "Bal du livre" de décembre Ce défi est organisé par Alicia du blog Bal des saveurs Il s'agit de faire une recette tirée d'un livre de cuisine J'ai choisi une recette tirée de ce livre Le...
27 octobre 2025

Marmite de l'amour au jarret de veau et à la mélasse de grenade, de Fatéma Hal

Marmite de l'amour au jarret de veau et à la mélasse de grenade, de Fatéma Hal
J'avoue avoir été perplexe quant au titre de cette recette, appelée aussi Tanjra dial houb par l'auteure Fatéma Hal dans son livre La cuisine du Maroc Ce joli livre de 125 pages bien illustrées, comprend plusieurs chapitres : les soupes, les salades,...
29 septembre 2025

Le coquillettes-jambon d'Alain Ducasse

Le coquillettes-jambon d'Alain Ducasse
Dernier lundi du mois avec son RV du Bal du livre C'est à Alicia , Bal des saveurs que nous le devons Elle nous suggère de publier une recette tirée d'un livre de cuisine J'ai choisi le livre de Thierry Marx et Bernard Thomasson L'histoire à la carte...
25 août 2025

Galettes thaïes

Galettes thaïes
Cette recette est tirée du livre : Tout haché ! je cuisine mes viandes autrement Je l'avais acheté pour essayer de trouver de bons petits plats pour une personne ayant des difficultés à avaler Finalement ce livre me convient, j'aime bien les boulettes,...
30 juin 2025

Cabillaud-crème de basilic

Cabillaud-crème de basilic
Cette recette on ne peut plus facile et simple sera pour le bal du livre d'Alicia du Bal des Saveurs, nous en sommes à l'édition N° 5 Il s'agit de reproduire la recette d'un livre de cuisine à l'identique J'ai choisi ce plat qui ne demande vraiment pas...
26 mai 2025

Pommes de terre nouvelles épicées au citron & aux herbes

Pommes de terre nouvelles épicées au citron & aux herbes
Ce plat sera pour Alicia , Bal des saveurs , elle anime le jeu Bal du livre une fois par mois Il s'agit de reproduire une recette tirée d'un livre de cuisine J'ai choisi ici le livre Falastin de Sami Tamimi et Tara Wigley (Hachette cuisine) Sami Tamimi...
31 mars 2025

Mijouté de cochon de Laurent Mariotte , Bal du livre

Mijouté de cochon de Laurent Mariotte , Bal du livre
Entre autres livres, j'ai reçu à Noël dernier, le livre de Laurent Mariotte " A ma table " éditions Solar Je regarde parfois son émission " Petits plats en équilibre " j'aime le dynamisme souriant dont il fait preuve, ses plats sont simples, abordables...
24 février 2025

Cordon bleu au roquefort ( à la viande hachée de veau ) Bal du livre

Cordon bleu au roquefort ( à la viande hachée de veau ) Bal du livre
Avec cette recette je débute ce que j'espère être un rendez vous pérenne avec le défi culinaire Bal du livre Il est organisé par Alicia du blog Bal des saveurs et se tiendra tous les 3ième lundis du mois à 8h Il s'agit ici de cuisiner une recette issue...
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