Gâteau de semoule aux confettis de fruits

Avec ce gâteau je participe à la bataille food # 133
Elle est pilotée pour cette session par Flo, Flo en Cuisine 
Elle a choisi pour thème " Mon gâteau d'anniversaire " le sien arrivant en janvier

La mise en scène doit rappeler le côté festif de l'évènement 
Voici ce qu'elle en dit :

Célébrer un anniversaire est une occasion spéciale qui mérite des recettes festives et délicieuses. En tant que marraine de la Bataille Food et personne née en janvier, je vous propose un défi sur le thème "Mon Anniversaire", avec des recettes qui ne se limitent pas au chocolat, mais qui sont tout aussi festives et variées. Je vous invite à relever un défi culinaire qui mettra en avant votre créativité et votre sens de la fête ! L'objectif est de proposer une recette, qu'elle soit salée ou sucrée, qui évoque clairement l'esprit d'un anniversaire. Mais attention, la présentation compte tout autant que le goût !

 Photo : La photo doit être festive et évoquer clairement un anniversaire. Utilisez des éléments de décoration comme des ballons, des bougies, des confettis ou des assiettes colorées.

Mon sens de la fête ! 
Ce n'est pas ce qui caractérise le plus ma personnalité, je suis plutôt calme et mesurée, intimiste 
Je ne suis pas non plus très douée pour la pâtisserie, à part les bons gros gâteaux de famille aux fruits 

Cependant, euréka,  une idée m'est venue : faire des confettis de fruits frais, en éléments de décor festif  
J'en ai décoré un gâteau de semoule tout simple, c'est ce que j'aurais demandé pour mon propre anniversaire, en avril 
J'ai toujours aimé ce type e gâteau, venu de l'enfance 
 

Pour le gâteau de semoule 
75cl de lait entier
80g de semoule de blé fine
2 oeufs
50g de sucre de canne 
Les graines d'une gousse de vanille 

Faire bouillir le lait et ajouter la semoule 
Remuer pendant quelques mns 
Dans un récipient battre les oeufs avec les graines de vanille et le sucre 
Hors du feu, ajouter ce mélange à la semoule

Faire un caramel avec 100g de sucre 
Dans une casserole à fond épais faire fondre 1/3 du sucre, ajouter un autre tiers, attendre qu'il fonde et ajouter le reste 

Verser dans un petit moule à manqué 
Ajouter tout doucement la semoule 
Mettre au four à 180° pour 40mn 

Laisser tiédir un peu avant de démouler 
Laisser ensuite complètement refroidir 

Un peu avant le service 
Découper des " confettis " dans des fruits frais tranchés ( ici de saison : banane, kiwi, kaki, ) 

Je les ai réalisés avec un évide pomme comme emporte pièce, je n'ai pas trouvé de diamètre plus petit dans mon outillage de cuisine 

Bon, il n'y a pas de bougies, mais je trouve mon gâteau festif, très gai !
J'espère qu'il conviendra à Flo

Liste des participants 
 

Flo du blog Floencuisine

- Alicia du blog Bal des saveurs

- Delphine du blog Ohlagourmande

- Michelle du blog Plaisirs de la maison 

- Christelle du blog La cuisine de Poupoule

-Virginie du blog Canesentpasunpeulebrulela

- Keskonmangemaman
- Vanessa du blog La popote de Pb

- Babeth du blog Babethcuisine

- Le blog LeblogdeCata

- Michelle du blog Croquantfondantgourmand

- Nessa du blog Baking with Nessa

- Irisa du blog  Cuisine et Couleurs

• Informations sur le jeu
   La créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna 
  l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman?
  La page Facebook de la Bataille Food
  La précédente marraine de la Bataille Food #132, était  Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?
  La marraine de ce défi est  : Floencuisine 

Comments

[Marion]

C'est un très chouette gâteau d'anniversaire ! Ça change !
Bonne journée, bises.

[Alicia baldessaveurs]

Humm que de gourmandises !
Bisous belle soirée

[gut]

Etant née en juillet, je n'étais pas souvent avec mes parents lors de mon anniversaire ce qui fait que si un cadeau m'attendait en rentrant de vacances, je n'avais pas de gâteau. J'aurais beaucoup aimé avoir ce super petit gâteau pour souffler mes bougies. il est mignon comme tout ! Merci Irisa, gros bisous

[Brigitte / Les filles à table]

Bravo pour l'idée, et la gourmandise !

[Floencuisine]

sympa !

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'aime beaucoup ton gateau et sa superbe déco tout en finesse. Vraiment bravo, c'est trop beau! Grosses Bises, ~Nessa

[corinnette]

chouette idée
j'adore les gâteaux de semoule même si je n'en fait jamais car la seule à en manger
bonne journée

[la popote de PB]

j'aime beaucoup l'idée des confettis comestibles, bravo, c'est hyper festif
bonne journée
bisous

[la cuisine de Poupoule]

Oh il est bien beau ton gâteau.
Bonne journée
Bisous

[Michèle]

Magnifiquement gourmand!