Tartine d'oeufs brouillés aux crevettes roses

Ce sera mon ultime proposition de recette pour le CMUM de septembre dont la marraine est Alicia, Bal des saveurs 

Après les coquilles St Jacques, les moules, voici les crevettes 
C'est à peu près tout ce que je peux cuisiner en crustacés et mollusques à la maison 

J'ai choisi ici des belles crevettes roses déjà cuites 
Pour une grande tartine de campagne :
1 oeuf
1CàS de crème liquide
2 à 3 lardons fumés coupés en 2
3 belles crevettes décortiquées et coupées en morceaux + 1 en finition 
Quelques tiges de ciboulette ciselées
2 " rapées " de parmesan 
Poivre 

 

Dans un bol, battre l'oeuf avec la crème, le parmesan, la ciboulette
Ajouter les dés de crevettes , poivrer, saler très peu
Dans une petite poêle, faire chauffer un trait d(huile d'olive et y faire revenir rapidement les lardons 
Ajouter la préparation à l'oeuf
Laisser prendre en remuant, à peine 1mn c'est prêt  

Déposer sur la tartine de pain de campagne préalablement toastée au grille pain 
Décorer de la crevette réservée, de quelques tiges de ciboulette et d'un dernier tour de moulin à poivre 
 

Le CMUM est un jeu mensuel tenu par Nath, Une cuisine pour Voozenoo 

Comments

[Alicia baldessaveurs]

J'adore ta recette !
Merci pour ta participation :)
Bisous belle journée

[Marion]

Voilà une tartine bien originale et riche en saveurs !
Bonne soirée, bises.

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Je suis bien d'accord avec Corinette, elle est appétissante cette tartine moi aussi je suis mise en appétit les tartines recouvertes d'œufs brouillés ou en omette j'adore ça même si il y a bien longtemps que je n'en ai préparées. En plus si il y a de la crevette glissée dedans dessus mmm cela devient irrésistible !!
Bonne fin d'après-midi Irisa !!

[Christalie]

belle recette !!

[la popote de PB]

elle me met en appétit ta tartine miam
belle journée
bisous

[corinnette]

une belle idée cette tartine, elle est bien appétissante
bonne journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Quelle jolie tartine ; je me serais régalée! Bisous, ~Nessa

[Cooking Julia]

Parfaite pour un repas délicieux sur le pouce ! Bises

[Natly]

Je vois bien cette tartine un samedi soir chez moi :)
C'est ce que j'aime faire ce soir là .. cuisine détente mais savoureuse.
Merci pour toutes tes participations,
Bisous, bon dimanche

[gut]

Oui, Saint jacues, crevettes, moules coques, je m'arrêterais là aussi ! Il m'arrive de faire d'autres mollusques ou crustacés mais encore faut il en trouver, et puis la langouste j'avoue la réserver aux fêtes !
Elle est bien sympa cette petite tartine et mon amour ppour la crevette aurait fait que je l'aurais dévorée avec plaisir ! merci Irisa, gros bisous