Cuisine et Couleurs

2 juillet 2025

Tarte aux abricots un peu polonaise

Avec cette tarte estivale, je participe à la Bataille Food#139, organisée par Natalia du blog Sucre et épices Natalia nous demande des " tartes aux fruits en fête " Celle ci sera vraiment en fête: Mes enfants du nord viennent tout juste d'arriver en Ardèche...

Posté par irisa à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, tarte aux fruits

Partager cet article

30 juin 2025

Cabillaud-crème de basilic

Cette recette on ne peut plus facile et simple sera pour le bal du livre d'Alicia du Bal des Saveurs, nous en sommes à l'édition N° 5 Il s'agit de reproduire la recette d'un livre de cuisine à l'identique J'ai choisi ce plat qui ne demande vraiment pas...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bal du livre, cabillaud, italie

Partager cet article

20 juin 2025

Cake courgettes/féta

Ce matin Ewa et moi nous partons pour le Cantal, au programme sont prévues quelques randonnées, mais avec cette chaleur nous devrons être prudentes et choisir des parcours bien ombragés ( nous n'avons plus 20ans !) Pour notre pique nique pris sur la route...

Posté par irisa à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés

Partager cet article

17 juin 2025

Une boisson rafraîchissante et bienfaisante pour mon 4 heures

je fais généralement cette boisson ( milk shake ) avec du lait ribot Ici j'ai voulu répondre au défi de Patty, Je cuisine donc je suis, en utilisant du lait végétal Pour 2 verres 50cl de lait végétal amandes grillées sans sucre 2 bananes mûres 1 CàS de...

Posté par irisa à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boissons

Partager cet article

15 juin 2025

Saumon au pesto thaï

J'ai remarqué cette recette dans un Best of du magazine Gourmand Je m'en suis inspirée, pour le foodista challenge #122 piloté par Isabelle, La cuisine d'ici et d'Isca Elle a choisi pour thème les pestos Celui ci servira juste pour la recette Le jus d'un...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, saumon

Partager cet article

14 juin 2025

Les fraises écrasées de mon père

Demain, c'est la fête des papas Il y a bien longtemps que le mien est parti Mais les souvenirs demeurent ......... Voici ce qu'il aimait : Dans une grande assiette creuse il écrasait des fraises avec du sucre blanc, beaucoup de sucre ( de betterave dans...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

Partager cet article

11 juin 2025

Courgettes & boulettes aux merguez

Recette simplette et vite faite Je la dédie à Flo , Flo en cuisine pour son défi sur Recettes.de Les boulettes Mélanger La chair de 2 merguez 1 steack haché de boeuf 1 CàS de persil finement ciselé 1 CàC de semoule de blé 1 oeuf Faire des boulettes de...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, boulettes

Partager cet article

8 juin 2025

Souris d'agneau aux aubergines fondantes

Ce mois de juin nous avons une belle battle sur CMUM L'organisatrice de ce jeu mensuel est Nath, Une cuisine pour Voozenoo Lequel de ces légumes a votre préférence ? Je vais donner la mienne à l'aubergine, bien que la courgette soit souvent à ma table...

Posté par irisa à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, souris d'agneau

Partager cet article

4 juin 2025

Kafta bil saynieh ( viande hachée au four) recette du Liban

Avec cette recette je participe à la Bataille Food #138 La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook , réunissant blogueurs et non-blogueurs....

Posté par irisa à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liban, cuisine d'été

Partager cet article

3 juin 2025

Purée de courgettes mousline

Cette recette est pour répondre au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Nous en sommes à l'édition 121 et la courgette a été choisie par Salima C'est Salima qui cuisine J'avais vu passer sur le net une recette avec flocons de pommes de terre que j'avais...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, purée