Cuisine et Couleurs - Bienvenue chez moi ! Toutes les couleurs de la nature, toutes les saveurs du monde sont dans mon assiette, entre traditions, voyages et découvertes

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3 juillet 2024

Rougail de cabillaud

Rougail de cabillaud

Avec cette recette je participe à la bataille food#127 pilotée par Zika du blog La cuisine bônoise de Zika Elle a choisi ce thème : Mangez du poisson ! Chose qui n'est pas toujours facile à faire entendre, à mon petit fils par exemple ( et à son père...

Posté par irisa à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson

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3 juillet 2024

Mousse au chocolat pimpée de cacahuètes caramélisées

Mousse au chocolat pimpée de cacahuètes caramélisées

Cette petite verrine de mousse au chocolat est destinée au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " créé par les blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine de cette édition #111 est Christine du...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuètes

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22 juin 2024

Rillettes d'artichaut à la ricotta, salsa de tomates cerise pour l'apéro

Rillettes d'artichaut à la ricotta, salsa de tomates cerise pour l'apéro

C'est l'été, du moins c'est ce que le calendrier nous annonce ! Le temps des apéros et des vacances J'ai préparé ces verrines rien que pour l'homme et moi, pour accompagner un verre de chardonnay blanc, nous ne buvons pratiquement jamais de cocktails...

Posté par irisa à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines salées, apéros

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18 juin 2024

Chakchouka aux PdT nouvelles, persil et harissa

Chakchouka aux PdT nouvelles, persil et harissa

C'est Martine du blog Kilomètre-0 qui nous invite à revisiter la chakchouka avec des légumes de saison sur "Recettes.de " J'ai récemment publié sur ce blog une recette tout à fait printanière : Chakchouka aux asperges et petits pois Pas encore de tomates...

Posté par irisa à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chakchouka, pomme de terre

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15 juin 2024

Polpettes aux petits pois

Polpettes aux petits pois

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #110 Cette édition est pilotée par Jackie qui a choisi pour thème le petit pois Ce délicieux légume signe le printemps au marché, bien que ce soit assez cher à l'achat, je n'y résiste pas pour 2 à...

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Tags: légumes de printemps, petits pois

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9 juin 2024

P'tite salade d'abricots/féta, sauce au yaourt

P'tite salade d'abricots/féta, sauce au yaourt

Les premiers abricots de Provence sont là au marché, ceux de mon abricotier commençant tout juste à blondir, je me suis laissée tenter Cette petite salade repérée sur le site de Elle cuisine m'a bien régalée 6 abricots fermes 100g de féta Sauce au yaourt:...

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Tags: abricots, salade composée

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5 juin 2024

Oeufs au plat et peaux de bananes !

Oeufs au plat et peaux de bananes !

Des peaux de banane pour faire du bacon! Je me suis toujours demandé où les gens allaient chercher des idées pareilles ! J'ai vu cette idée sur plusieurs sites ou blogs, avec ceux ci comme références pour moi : Noovomoi , Version Fémina cuisine , Cuisine...

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Tags: oeufs, bananes

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3 juin 2024

Crème aztèque

Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient ", initié par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine de cette ronde # 110 est Assia du blog Gourmandises Assia...

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Tags: crème au chocolat

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28 mai 2024

Méli Mélo de salade tout en M

Méli Mélo de salade tout en M

Je me suis un peu creusé la tête pour composer cette salade ! Je voulais répondre au jeu de Sylvie du blog La machine à explorer " En mai fais ce que tu M " Un impératif : que la lettre M figure dans le titre et qu'un ou plusieurs ingrédients commencent...

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Tags: salade composée

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25 mai 2024

Fèves et jeunes courgettes à la pancetta

Fèves et jeunes courgettes à la pancetta

Retour de marché, c'était hier chez le producteur local où Ewa et moi allons régulièrement De jolie petites courgettes avec leur fleur ont attiré mon attention, ainsi que des gousses de fèves bien charnues Les courgettes viennent de la ferme et les fèves...

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Tags: fèves, légumes de printemps

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