Cappuccino de pêches, crème de pistaches

Nous voici donc en Août !
Juillet a été intense à la maison avec les vacances des enfants et pour finir en beauté, avec une fabuleuse réunion de nous toutes, 7 soeurs réunies pour 3 jours en région parisienne chez l'une d'entre nous ( que des filles dans la maison !)
Retour au calme, et retour sur le blog, je vais pouvoir vous retrouver également avec plaisir,participer aux défis en cours 

J'aime tous les desserts fruités, comme celui ci relevé sur CVF 
Pour 4 personnes
4 pêches jaunes 
30cl de lait
10cl de crème liquide
2 CàC d'eau de fleur d'oranger ( naturelle )
1 CàS de sucre en poudre
3 CàS de pistaches mondées

Eplucher les pêches ( au besoin les ébouillanter quelques secondes ) 
Les couper en morceaux et les déposer dans un blender ( ou bol du mixeur plongeant )
Ajouter le lait, sucre et fleur d'oranger
Mixer et réserver au frais 1h
 

Concasser les pistaches ( en réserver un peu pour le décor ) 
Verser la crème liquide dans une petite casserole, ajouter les pistaches et chauffer 2mn 
Mixer aussitôt

Verser le jus de pêches dans les tasses 
Ajouter la crème de pistaches et un peu de pistaches concassées 

Je vous invite à voir la photo du site :
Vous verrez que la crème de pistaches est bien verte et juste déposée au centre ( j'ai sans doute zappé ce détail ) 
Les pistaches que j'ai utilisées n'étaient pas mondées impeccablement, la couleur verte est moins marquée, la couche de crème un peu trop généreuse 

A faire sans hésiter si vous avez des pêches un peu trop mûres, avec ou sans crème, dans ce cas ce sera une soupe de pêches, pas un cappuccino !

Comments

[56oceane]

Sublime, ce cappuccino !! j'adore ! Et sans colorant ou retouche photo, car la pistache nature n'est pas verte ! les glaces bio sans colorant sont vert très clair par exemple. J'ai fait une bûche de Noël avec de la pistache, ayant été séduite par le visuel de la photo du magazine, mais j'ai compris après que la photo avait été retouchée : ma bûche était bien moins verte que la leur !! Cela n'enlève rien à ta tasse ni au goût !

[kilomètre-0]

Oh quelle belle gourmandise, je l'aurais bien mangée aussi :) Bisosu

[la popote de PB]

quelle belle idée j'adore
bonne journée
bisous

[zika]

Il donne envie ton cappuccino, bon retour. Bisous

[Auclair Virginie]

Il doit y avoir de l'ambiance quand les 7 sœurs sont réunis !
Et ton cappuccino est bien gourmand !
Biz

[Michèle]

Waouh j'imagine la fête c'est vraiment chouette cette rencontre entre sœurs. Maintenant je suis ravie de te retrouver sur le blog. Belle fin de semaine

[gut]

C'est fou ça 7 filles ! Pauvre papa avec sa femme ça lui faisait 8 femmes à la maison !! Oui je suppose que c'était trop chouette pour toi cette journée. J'en suis heureuse pour toi.
Voilà une boisson on ne peut plus délicieuse, d'autant plus que les pêches sont merveilleusement bonnes cette année (comme les Reines claude et les cerises d'ailleurs), c'est une année à fruits ! Gros bisous Irisa

[Irisa]

Nous étions 9 filles , deux nous ont quittées, l’une âgée de 14 ans et l’autre de la maladie de Charcot il y a 3 ans , c’est pour ça aussi que nos réunions sont si importantes

[kilomètre-0]

Oh comme ca doit être chouette de vous retrouver toutes ensembles. C'est bien les fêtes familiales ^^
J'aime bcp ton cappucino, gros bisous Irisa

[Jackie]

Oh magnifique réunion de famille et je t'envie... ce n'est pas la même chose dans toutes les familles.... Un délice ces cappuccino de pêches, Belle fin de semaine Irisa

[delphine]

Une délicieuse boisson
J'aime beaucoup
Sympathiques ces réunions de famille
Bises