saumon - Cuisine et Couleurs

12 février 2026

Saumon sexy laqué à l'asiatique

Mais, qu'est ce qui arrive donc à Irisa pour un tel titre ? Il n'est pas de moi, mais de Max l'affamé, blog où je l'ai trouvé Je l'ai gardé ! La recette reprend les codes de la cuisine asiatique par les condiments utilisés et le procédé de laquage, j'ai...

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Tags: Asie, saumon

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12 septembre 2025

Curry saumon & crevettes inspiré par Nessa

Il m'arrive de faire un curry au poisson, mais étonnamment, il ne m'est jamais venu à l'idée d'en faire avec du saumon Cette recette de Nessa m'a de suite séduite et je m'en suis directement inspirée Je n' avais qu'un pavé de saumon de 250g, aussi j'ai...

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Tags: curries, saumon

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15 juin 2025

Saumon au pesto thaï

J'ai remarqué cette recette dans un Best of du magazine Gourmand Je m'en suis inspirée, pour le foodista challenge #122 piloté par Isabelle, La cuisine d'ici et d'Isca Elle a choisi pour thème les pestos Celui ci servira juste pour la recette Le jus d'un...

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Tags: pesto, saumon

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15 février 2025

Boulghour au saumon et sa salsa de kiwi

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #118 Il est organisé par Michèle du blog Croquant, fondant gourmand J'ai bien du mérite ( même pas !) car je ne peux accéder à son blog : on me signale que c'est un cheval de Troie et rien n'y fait...

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Tags: saumon, boulghour, salsa

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2 décembre 2023

Saumon à la sauce mandarine, couscous vert ( Foodista challenge #104 )

C'est un plat qui sera sans doute un peu inattendu sur la table de Noël Je me suis inspirée d'une recette de CVF pour le Foodista Challenge#104 piloté par Vanessa du blog "La Popote de petit bohnium "Le thème est Noël à petit prix Je me suis appuyée sur...

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Tags: saumon, Noël, mandarines

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25 février 2023

Pot au feu de saumon

Je me suis inspirée d'une recette de mon livre " Les recettes de l'Incroyable cocotte Cookut " intitulée "Pot au feu de la mer" qui comporte plusieurs sortes de poissons à chair fermeIci je n'ai utilisé que du saumon ( label rouge ) , du coup je ne sais...

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Tags: saumon, blanquette, pot au feu

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13 mai 2022

Couscous rouge, saumon snacké et pousses d'épinards du chef Nordine Labiadh

Cette recette est à l'intention de Sandrine du blog " Ma bulle aux délices " et pour répondre à son jeu Un jour, Un Livre, Une Gourmandise Il s'agit de reprendre une recette d'un livre de cuisine sans rien y changerJ'ai repris ici un livre de Nordine...

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Tags: saumon, couscous, recette de chef

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3 novembre 2021

Saumon, sauce à l'érable et au gingembre

Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Hélène du blog “Keskonmangemaman ?” a choisi l’ingrédient...

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Tags: saumon, sirop d'érable

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30 mai 2021

Saumon grillé, chutney de rhubarbe

Un chutney vif et savoureux avec de la rhubarbe, du gingembre et des raisins secsC'est une recette de " Cuisine et Vins de France " du N° 200 Pour 4 personnes4 pavés de saumon500g de rhubarbe effilée et coupée en tronçons1 oignon ciselé75g de raisins...

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Tags: rhubarbe, saumon, chutney, graines de sarrasin

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5 avril 2021

Saumon et champignons en marinade de soja

La tradition de Pâques voit arriver sur nos tables, certains incontournables Le chocolat, tout d'abord, l'agneau ( et du chevreau aussi en Ardèche ) les oeufs, et le saumon ( même si ce poisson est régulièrement dans nos assiettes toute l'année )Ma belle...

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Tags: saumon, asie, champignons de Paris