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23 juin 2012

Gâteau semouline à l'amande et abricots

Gâteau semouline à l'amande et abricots
Je n'avais pas prévu de publier la recette de ce gâteau bien simple, mais qui revient souvent à ma table avec plus ou moins de variantes selon l'épicerie du momentIl se trouve que Coconut nous a présenté " un gâteau genre yaourt à la semouline et aux...
Posté par irisa à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  gâteau de semoule,  gâteau aux fruits

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18 juin 2012

Tempura d'escargots de Bourgogne & condiment asiatique épicé

Tempura d'escargots de Bourgogne & condiment asiatique épicé
J'ai récemment beaucoup appris sur l'escargot de Bourgogne Encore appelé Helix Pomatia ce petit animal 100% sauvage est extrèmement sensible, ne supportant ni le stress de l'élevage contrairement par exemple à son cousin le petit gris, ni davantage la...
Posté par irisa à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asie,  escargot de Bourgogne,  tempura,  condiments

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18 juin 2012

Ya pas de lézard ? .... eh bien si, justement il y en a un !

Ya pas de lézard ? .... eh bien si, justement il y en a un !
Quelle rencontre étonnante l'autre matin Quel spectacle étonnant que de voir un magnifique lézard, agrippé à la bûche dans l'insert Vraisemblablement, il se promenait sur le toit de la maison, a grimpé le long de la cheminée et est tombé dans le conduitPauvre...
Posté par irisa à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ardèche,  faune

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17 juin 2012

Salade de raie et fraises au balsamique

Salade de raie et fraises au balsamique
Quelle curieuse recette ! A mes yeux du moins !Elle est tirée du livre de Brigitte Namour " Le poisson pris dans ses filets " (Editions Albin Michel ) Je continue dans les poissons de mer avec le thème de FdV et la raie pour l'illustrerC’est un poisson...
Posté par irisa à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  raie,  salade composée

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16 juin 2012

Lieu noir, sauce rouge & couscous

Lieu noir, sauce rouge & couscous
Après la morue qui a initié le thème des poissons de mer, voici le lieu noir sans doute mal aimé par rapport au cabillaud..... mais vous savez que ce dernier est en voie de raréfaction, donc il nous faut apprendre à en privilégier d'autres Le lieu jaune...
Posté par irisa à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: couscous,  sauce piquante,  Lieu noir

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15 juin 2012

Un produit, deux blogueuses: Salade de chou blanc du jardin à la crétoise

Un produit, deux blogueuses: Salade de chou blanc du jardin à la crétoise
Quel bonheur de pouvoir faire confiance à une maraîchère qui vous offre des légumes tout juste cueillis de son jardin Ewa et moi ne manquons jamais de s'arrêter chez elle chaque mercredi au marché de Joyeuse, mais on peut aussi aller s'approvisionner...
Posté par irisa à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  salade composée,  chou blanc

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13 juin 2012

Abricots rôtis en crumble de nougat

Abricots rôtis en crumble de nougat
Que de beaux abricots ce matin au marché !Particulièrement juteux et parfumés ... En attendant Ewa qui s'attardait chez le boucher, je me suis arrêtée sur l'étal voisin du marchand de nougat : mon idée de dessert était née ! Pour deux personnes 4 gros...
Posté par irisa à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  nougat,  crumbles,  desserts express

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12 juin 2012

Pavé de morue en panure de chorizo et oeuf au plat

Pavé de morue en panure de chorizo et oeuf au plat
Ce mois sera consacré aux poissons de mer, c'est le nouveau thème sur FdV Je vais commencer par une recette de morue pour faire écho à l'article de Pierre-Brice sur la fête de la morue qui s'est tenue à Bègles le premier week-end de juin Dans cet article,...
Posté par irisa à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  oeufs,  morue

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9 juin 2012

Gâteau d'épinards et petits pois ( sans farine )

Gâteau d'épinards et petits pois ( sans farine )
Quand l'envie vous prend de manier spatule et fouet sans faire pour autant un dessert sucré ! Pour un moule de 20 à 22 cm Un bol d'épinards cuits Un bol de petits pois cuits Une brousse de 350g4 oeufs 3 CàS de lait en poudre demi-écrémé30g de parmesan...
Posté par irisa à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits pois,  brousse,  épinards,  parmesan,  lait en poudre,  gâteau de légumes

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3 juin 2012

Muffin-Monday # 31 : Muffins à la rhubarbe & au maquereau pour l'apéro de Léa

Muffin-Monday # 31 : Muffins à la rhubarbe & au maquereau pour l'apéro de Léa
Le jeu du Muffin Monday tient la route, puisque voilà déjà la 31ème édition, celle ci est organisée par Léa Le temps des apéros de l'été approchant, elle nous propose d'imagniner des muffins pouvant se déguster autour d'un verre Je n'ai pas, à la maison,...
Posté par irisa à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  muffins salés,  maquereaux,  apéros

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