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parmesan
1 mars 2023

Pommes de terre croustillantes au parmesan

Pommes de terre croustillantes au parmesan
Cette recette est destinée à la Bataille Food #111C'est un jeu créé par Jenna du blog Bistro de Jenna , l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ? La page Facebook de la Bataille Food La marraine de cette édition est Catalina de Le Blog de...
14 septembre 2022

Crème de courgettes au lait, écume de parmesan

Crème de courgettes au lait, écume de parmesan
Je suis partie de l'idée de base de cette recette de Jean Sulpice publiée ici " Soupe de marrons au lait entier, écume de parmesan " Au départ je voulais utiliser du chou fleur, mais le prix prohibif de ce légume m'a refroidi ( la saison n'est sans doute...
29 juin 2016

Pommes de terre crousti-fondantes, gremolata de parmesan

Pommes de terre crousti-fondantes, gremolata de parmesan
Ewa le sait : je ne résiste pas devant un beau bouquet de persil frais et j'en achète très souvent, surtout lorsqu'il vient du maraîcher bio de JoyeuseElle se demande ce que je peux bien faire avec ! J'en mets un peu partout, j'adore son goût et là cette...
5 mars 2015

Finger-food sans façon avec du poulet frit au parmesan

Finger-food sans façon avec du poulet frit au parmesan
3 blancs de volaille fermière sortis du congélateur sans idée précise pour les cuisiner ( juste un peu de paresse ) Je me suis souvenue d'une idée vue sur un marabout cuisine Simple et efficace ( je vais la proposer à mon petit fils Ethan, 6ans, quand...
29 novembre 2014

Cookies salés flocons d'avoine/parmesan et petites graines, pour l'apéro

Cookies salés flocons d'avoine/parmesan et petites graines, pour l'apéro
Cette recette est là pour répondre aux 3 filles de " 1, 2, 3 .... Cuisinez ! " !Elles organisent un jeu autour des céréales et autres graines Nul doute qu'elles auront beaucoup de cookies dans leur escarcelle, les miens sont inspirés par " La cuisine...
11 octobre 2014

Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette

Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette
Une jolie petite recette trouvée dans le livre Cakes & Cie chez Marabout Je m'en suis inspirée très largement ( ingrédients ) et revu les proportions à ma façon Pour 10 muffins moyens 180g de farine à levure incororée tamisée avec 1/2 CàC de levure chimique2...
30 mai 2013

Pain de veau aux saveurs d'Italie

Pain de veau aux saveurs d'Italie
Un joli pain de viande à déguster ....... quand il fera chaud !Car il est destiné à être accompagné de crudités, ou de garnir un sandwich à déguster sur la pelouse C'est tout de même ce que nous avons mangé aujourd'hui avec des pommes de terre primeur...
1 mars 2013

Un produit, deux blogueuses : Brunoise de topinambours, à la truffe et parmesan

Un produit, deux blogueuses : Brunoise de topinambours, à la truffe et parmesan
Ewa ( au cas où vous ne le sauriez pas, c'est ma soeur ) et moi renouons aujourd'hui avec la série " Un produit, deux blogueuses " Nous avons l'habitude elle et moi de faire notre marché ensemble, et c'est avec la truffe que nous avons décidé de jouer...
18 août 2012

Courgettes crémeuses à l'italienne

Courgettes crémeuses à l'italienne
La méthode de cuisson de ces courgettes m'est inspirée par celle du risotto, voilà le pourquoi du titre que j'ai donné à ma recette Le résultat donne un texture onctueuse, totalement régressive, qui a séduit de beaucoup l'homme de la maison Je suis sûre...
17 juillet 2012

Lentilles vertes du Puy à la parmigiana

Lentilles vertes du Puy à la parmigiana
La lentille est souvent associée aux repas d'hiver bien nourissants et bien chauds Mais l'été quand vous rentrez de la piscine, de la plage, de randonnée, elle peut être une alliée précieuse pour reconstituer vos forces.Riche en magnésium, en oligo éléménts,...
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