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Cuisine et Couleurs
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pesto
15 juin 2025

Saumon au pesto thaï

Saumon au pesto thaï
J'ai remarqué cette recette dans un Best of du magazine Gourmand Je m'en suis inspirée, pour le foodista challenge #122 piloté par Isabelle, La cuisine d'ici et d'Isca Elle a choisi pour thème les pestos Celui ci servira juste pour la recette Le jus d'un...
20 octobre 2024

Risotto au pesto d'épinards frais de Corinnette

Risotto au pesto d'épinards frais de Corinnette
j'ai vu chez Corinnette une recette de pesto aux épinards qui m'a bien plu : plus doux que celui au basilic, avec juste une gousse d'ail pour le parfumer suffisamment je l'ai fait avec un sachet d'épinards frais en sachet, alors que les siens venaient...
3 mai 2022

Tagliatelles à la sauce pistache

Tagliatelles à la sauce pistache
Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices a choisi comme ingrédient...
24 février 2020

Cabillaud au " pesto dominicain "d'Emilie

Cabillaud au " pesto dominicain "d'Emilie
Voici la deuxième application de ce fameux condiment dominicain dont Emilie du blog " La vie en République Dominicaine " nous a livré sa recette maison Ma version était simplifiée dans ses proportions, je vous la rappelle ici la recette d'Emilie en noir,...
11 octobre 2014

Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette

Muffin au potiron et pesto de noisettes/roquette
Une jolie petite recette trouvée dans le livre Cakes & Cie chez Marabout Je m'en suis inspirée très largement ( ingrédients ) et revu les proportions à ma façon Pour 10 muffins moyens 180g de farine à levure incororée tamisée avec 1/2 CàC de levure chimique2...
22 juillet 2014

Pain plat au pecorino et pesto de menthe .... pour l'apéro

Pain plat au pecorino et pesto de menthe .... pour l'apéro
Ce mois de juillet c'est notre amie Michèle du blog " Croquant Fondant.... Gourmand " qui a choisi le thème de Culino-Versions Apéritif sous la tonnelle Il s'agit d'apporter qui, un cake, une verrine, une tarte salée, un cocktail etc ..... J'ai choisi...
20 avril 2013

Velouté d'asperges aux fèves fraîches, pesto mélisse/pistache ( Défi arc-en- ciel, couleur verte )

Velouté d'asperges aux fèves fraîches, pesto mélisse/pistache ( Défi arc-en- ciel, couleur verte )
Le défi Arc-en-Ciel se poursuit avec la couleur verte Bien présente en cuisine, en cru ou en cuit, le printemps lui va bien comme dans cette recette aux légumes de saisonAsperges et fèves se trouvent au marché, la mélisse repousse au jardin, ses feuilles...
18 mars 2012

Flan de carottes, Condiment à la coriandre et au citron confit & son accord mets/vin

Flan de carottes, Condiment à la coriandre et au citron confit & son accord mets/vin
Je vous propose ce matin, un délicieux flan de carottes accompagné d'un pesto à l'orientale Pour 4 ramequins Les flans : 400g de carottes cuites 250g de crème liquide4 œufs entiers2 jaunes d’œufs¼ CàC de cuminSel Mixer les carottes et la crèmeAjouter...
6 août 2010

Salade de pastèque au pesto de stévia

Salade de pastèque au pesto de stévia
J'avoue essayer, comme bien des femmes, d'amenuiser mon tour de hanches sans pour autant me priver de la saveur sucrée Je viens d'ailleurs de faire le tour " des sucres " au mois de Juillet sur FdV avec 9 recettes sucrées ( plats et desserts ) que vous...
21 juin 2010

Pesto à l'aneth & à l'orange

Pesto à l'aneth & à l'orange
Des pestos, il en existe de nombreux !La recette traditionnelle s'est échappée sur d'autres saveurs, utilisant des herbes, aromates, graines de toute nature J'aime beaucoup le livre de Joshua Clever qui en rassemble une trentaine, salés et sucrés Tous...
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