Finger-food sans façon avec du poulet frit au parmesan

3 blancs de volaille fermière sortis du congélateur sans idée précise pour les cuisiner ( juste un peu de paresse )
Je me suis souvenue d'une idée vue sur un marabout cuisine

Simple et efficace ( je vais la proposer à mon petit fils Ethan, 6ans, quand il viendra en vacances à la maison )

Blancs de volaille
2 oeufs
3 CàS de chapelure
3 CàS de parmesan fraîchement râpé
Beurre/huile d'olive
Poivre blanc de Kampot concassé

Parer les blancs de poulet et les découper en bâtonnets
Battre 2 oeufs en omelette dans une assiette creuse
Mélanger la chapelure et le parmesan dans une autre assiette

Faire chauffer le mélange beurre/huile dans une poêle large

Tremper le poulet dans l'oeuf battu  puis dans le mélange de panure
Déposer dans la poêle chaude
Cuire quelques mns de chaque côté

Ne pas saler, mais poivrer au service, proposer un peu de citron
Avec une salade mélangée ( achetée toute prête ..... la paresse vous disais-je !)  c'est très bon

Il m'est resté un peu d'oeuf battu et de panure que j'ai mélangés et fait cuire en petite omelette, elle ira agrémenter du riz cantonais

Comments

[Choupette]

Il faut savoir être paresseuse de temps en temps et puis tu as du te régaler alors où est le problème ? ;-)

[sotis]

hummmmm tout simple mais très bon!!

[Chamborigaud]

Une idée simple mais tellement savoureuse. J'aime la panure au parmesan. Comme toi quand il reste un peu d’œuf et un peu de panure je fais une sorte de petite omelette. Quand ma fille était à la maison c'était toujours pour elle ;o))

Ethan va adorer j'en suis sûre !!

Bises

MIE

[Mely_Llewelyn]

Oh ça a l'air super bon, miam !

Bises.

[Chrystel]

ça c'est gourmand. Mes loulous adoreraient

Merci Irisa

[ciorane]

Eh, eh, tu as la paresse qui régale, ma foi, car tes petits bâtonnets joliment dorés ressemblent à du fast-food mais en drôlement plus alléchant.

[somphet]

Une belle recette qui donnent envie de se mettre à table! bonne soirée

[aucoin]

Hum! la paresse paye! Ca semble bon. Je n'aurais pas pensé à r.utiliser le reste d'oeuf et de panure. Riche idée!