Cuisine et Couleurs

27 mai 2012

Ronde interblogs # 28: Les brownies aux noix de pécan caramélisées de Léa

Rendez vous mensuel de fin de mois, voilà revenue la symathique ronde qui nous fait découvrir un blog, celui que nous a attribué le tirage au sort organisé par les initiatrices de ce jeu Je n'ai pas trop le temps d'aller voir les recettes qui paraissent...

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Tags: chocolat, miel, noix de pécan, ronde inter-blogs, brownies

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26 mai 2012

Financiers à la gentiane & présentation de OBO premium soda 100% naturel

Ce sera le dernier soda dont je parlerai, ce matin et demain pour une recette sucrée-salée Le thème des sodas se termine sur FdV Ce soda est réellement une nouveauté dans le monde florissant des sodas Il s’agit ici d’une boisson légèrement gazeuse 100%...

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Tags: financiers, gentiane, soda OBO

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24 mai 2012

Cuisine à la bière : Risotto de la Côte d'Opale

La connaissez vous, cette magnifique et grandiose Côte d'Opale ?Si vous êtes amateur de grands espaces, d'air pur et d'embruns, je vous invite à la découvrir .... là bas, tout en haut de la carte de France Les crevettes grises y sont très prisées, c'est...

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Tags: risotto, cuisine à la bière, riz carnaroli, crevettes grises, cheddar

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20 mai 2012

Moscow Mule

Le canada dry .... vous vous souvenez ? La célèbre pub restée en nos mémoires, en est la véritable carte d’identité : « ça ressemble à l’alcool, c’est doré comme de l’alcool, mais ce n’est pas de l’alcool……. »Si la couleur est très évocatrice, pour le...

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Tags: cocktail, canada dry

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19 mai 2012

Cake au canada dry et kumquats confits

Je poursuis mon exploration des sodas pour FdV.... j'ai du mérite car je n'ai pas l'habitude d'en boire, je les trouve en général trop sucrés, j'ai néanmoins goûté consencieusement ceux sur lesquels j'ai réalisé mes recettes Ici j'ai tiré parti de la...

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Tags: cakes, cuisine aux sodas, canada dry, kumquats

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17 mai 2012

Oeuf cocotte au crabe et à l'armagnac, où une belle journée chez Tante Andrée

Vous savez que j'ai accompagné Ewa dans le Gers où elle avait gagné un séjour en chambres d'hôtes Je vous raconterai ça par le menu un peu plus tard ...Notre tante Andrée habite un peu plus bas dans les Landes, ce fut l'occasion d'aller la voir dans sa...

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Tags: Famille, crabe, armagnac, oeuf cocotte

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16 mai 2012

Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina

Cette recette est la deuxième illustration de la cuisine à l'orangina et a mon adhésion totale ! Je l'ai imaginée à la manière des gâteaux de semoule orientaux Gâteau de semoule au yaourt, amandes et au sirop d’orangina 2 verres de semoule fine (verre...

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Tags: yaourt, amandes, gâteau de semoule, cuisine aux sodas, orangina

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15 mai 2012

Steack de canard et navets caramélisés à l'orangina

Je poursuis ici l'exploration de la cuisine au soda pour le magazine FdV Je vais parler de l'orangina pour deux recettes : salée et sucrée La première est tirée de Cuisine et Vins de France sur une idée du chef Jean-François PiègeCe n'est pas une extravagance...

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Tags: canard, patate douce, navets, cuisine de chef, cuisine aux sodas

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10 mai 2012

Muffins moelleux coca/cacao/cerises du nord

Après la recette salée, voici une version sucrée de la cuisine au coca-colaSans doute que celle ci vous paraîtra plus accessible ! Muffins moelleux Coca-Cacao-Cerises Pour une douzaine de pièces Mélanger ces éléments secs : 130g de farine à poudre levante3...

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Tags: muffins, cerises, coca-cola, cuisine aux sodas

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7 mai 2012

Cuisses de poulet et petites rattes au coca-cola

Certains d'entre vous, qui sont les fidèles abonnés de ce blog, connaissent déjà le thème qui m'est soumis par le magazine en ligne FdV On y parlera des sodas et boissons énergisantes tout le mois de mai C'est un drôle de challenge pour moi qui ne boit...

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Tags: poulet, USA, coca-cola, cuisine aux sodas