noix de coco - Cuisine et Couleurs

6 août 2023

Tarte-gâteau aux abricots farcis de coco

C'est une recette à laquelle j'avais pensé au moment du défi de " Recettes autour d'un ingrédient " le thème choisi par Aurore Ma part du gâteau était la noix de coco Finalement j'avais publié une recette salée de patate douce et lieu noir à la noix coco...

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Tags: abricots, noix de coco, tarte aux abricots

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3 août 2023

Patate douce et lieu noir à la noix de coco

Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " initié par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.C'est Aurore du blog Ma part du gâteau qui est la marraine de cette...

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Tags: lait de coco, patate douce, noix de coco, Lieu noir

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12 mars 2022

Gratin de mangue, poudré de coco

Je ne cuisine pas souvent la mangue version sucrée Ce gratin m'a séduite, j'en ai vu pas mal de versions sur le net, voici ma proposition, assez légère Pour 2 plats à gratin ( de dimensions généreuses : 18cm) 1 mangue ( ou 2 selon grosseur ) 20cl de lait...

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Tags: lait de coco, mangue, noix de coco, gratin de fruits

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5 janvier 2022

Cabillaud, patate douce au lait de coco et " neige de coco " ( Bataille food #97 )

Je crois que ce sera la 2ième fois que je participe à cette bataille, j'apprivoise les jeux ! C'est Soulef Amour de cuisine qui est la marraine de cette édition La créatrice du jeu,est Jenna du blog Bistro de Jenna L’administratrice est Hélène du blog...

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Tags: lait de coco, cabillaud, patate douce, noix de coco

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7 octobre 2019

Prunes rouges rôties à la noix de coco

Vraiment, je ne sais plus où j'ai vu passer cette assiociation de la prune et de la noix de coco J'ai essayé avec de très grosses prunes à peau rouge et chair ferme jaune pâle ( je n'ai pas noté la variété ) Des prunes ( 2 par personnes )Du sucre de coco...

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Tags: prunes, noix de coco, gratin de fruits

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1 janvier 2014

Mousse légère au citron vert et " Raffaello " ..... Bonne Année à tous !

L'homme de la maison est un fan absolu des rochers Ferrero Normal donc, qu'il m'ait ramené une grande boîte de ses gourmandises préférées : cette fois la boîte était composée d'un assortiment de 3 parfums sensés me faire plaisir aussi, dont des boules...

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Tags: noix de coco, lemon curd, citron vert, mousse au citron

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23 juillet 2013

Comme des blondies : chocolat blanc/vergeoise blonde/noix de coco/framboises

Les enfants sont repartis vers le nord : les vacances sont terminées, ils rentrent près de Lille bien reposés et plein d'entrain Juste avant leur départ j'avais fait ces blondies, à l'inspiration, pour Nicolas, après les brownies de Chef Simon Une plaque...

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Tags: chocolat blanc, noix de coco, blondies, vergeoise blonde

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16 octobre 2012

Octobre rose : Congolais à l'eau de rose

Je crois bien que c'était hier le 15 octobre que les blogueuses culinaires ont publié une recette rose pour la journée de sensibilisation au dépistage et à la prévention du cancer du seinMême si certaines études controversent l'utilité de la mammographie...

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Tags: congolais, noix de coco, eau de rose

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29 janvier 2012

Flan des Antilles au citron vert

Je termine le thème des laitages avec le lait concentré sucré Un délice de mon enfance à sucer à même le tube !J’ai retrouvé aussi cette recette de flan antillais, étonnant par les couches qui se superposent à la cuisson, il fait toujours l’unanimité...

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Tags: flans, lait concentré sucré, caramel, antilles, noix de coco, citron vert, laitages

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4 décembre 2011

Cocktail Pina colada & bouchées congolaises, gingembre et citron vert

Dimanche, c'est le jour des filles Ce cocktail aurait été inventé en 1954 au Caribe Hilton de San Ruan Puerto Rico, par Ramon Monchito Marrero Très onctueux, frais et fruité ce cocktail me parait tout indiqué pour une fin d’après midi de papotages entre...

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Tags: cocktail, ananas, congolais, noix de coco, rhum, citron vert, gingembre