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16 mai 2012

Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina

Gâteau de semoule au yaourt, amandes et sirop à l'orangina
Cette recette est la deuxième illustration de la cuisine à l'orangina et a mon adhésion totale ! Je l'ai imaginée à la manière des gâteaux de semoule orientaux Gâteau de semoule au yaourt, amandes et au sirop d’orangina 2 verres de semoule fine (verre...
Posté par irisa à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  amandes,  gâteau de semoule,  cuisine aux sodas,  orangina

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15 mai 2012

Steack de canard et navets caramélisés à l'orangina

Steack de canard et navets caramélisés à l'orangina
Je poursuis ici l'exploration de la cuisine au soda pour le magazine FdV Je vais parler de l'orangina pour deux recettes : salée et sucrée La première est tirée de Cuisine et Vins de France sur une idée du chef Jean-François PiègeCe n'est pas une extravagance...
Posté par irisa à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  patate douce,  navets,  cuisine de chef,  cuisine aux sodas

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10 mai 2012

Muffins moelleux coca/cacao/cerises du nord

Muffins moelleux coca/cacao/cerises du nord
Après la recette salée, voici une version sucrée de la cuisine au coca-colaSans doute que celle ci vous paraîtra plus accessible ! Muffins moelleux Coca-Cacao-Cerises Pour une douzaine de pièces Mélanger ces éléments secs : 130g de farine à poudre levante3...
Posté par irisa à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  cerises,  coca-cola,  cuisine aux sodas

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7 mai 2012

Cuisses de poulet et petites rattes au coca-cola

Cuisses de poulet et petites rattes au coca-cola
Certains d'entre vous, qui sont les fidèles abonnés de ce blog, connaissent déjà le thème qui m'est soumis par le magazine en ligne FdV On y parlera des sodas et boissons énergisantes tout le mois de mai C'est un drôle de challenge pour moi qui ne boit...
Posté par irisa à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  USA,  coca-cola,  cuisine aux sodas

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5 mai 2012

Encornet farci aux lentilles vertes du puy

Encornet farci aux lentilles vertes du puy
C'est la toute première fois que je cuisine des encornets : ici il s'agit d'encornets rouges dont la taille permet de les farcir généreusementC'est assez facile à faire, l'opération délicate tient au nettoyage de la bête ! mais les poissonniers sont gentils...
Posté par irisa à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  cantal,  encornets,  bouillon Ariaké,  lentilles vertes du Puy

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1 mai 2012

Gâteau des anges aux fraises & son accord mets/vin

Gâteau des anges aux fraises & son accord mets/vin
La texture de ce gâteau est vraiment très aérienne, il ne contient aucune matières grasses et utilise seulement les blancs d'oeufsJ'ai suivi la recette de Lilo pour le faire, tirée de son livre " La cuisine campagne de Lilo " (Rustica éditions)Elle même...
Posté par irisa à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  printemps,  gâteau traditionnel,  crème pâtissière,  accord mets vin

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29 avril 2012

Ronde inter-blogs # Gâteau aux carambars

Ronde inter-blogs # Gâteau aux carambars
Entrons dans la ronde comme chaque fin de mois Vous ne savez pas de quoi il s'agit ? Allez ici pour rencontrer les organisatrices de ce jeu qui réunit ce mois d'avril pas moins de blogueuses ( je ne crois pas qu'il y ait de garçons ) Le tirage au sort...
Posté par irisa à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ronde inter-blogs,  carmabars,  gâteau de goûter

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28 avril 2012

Légumes de printemps crémeux et ris de veau au parmesan & son accord mets/vin

Légumes de printemps crémeux et ris de veau au parmesan & son accord mets/vin
Cette poêlée printanière bien onctueuse est l'accompagnement que j'ai choisi pour un simple plat de pâtes Voilà qui nous change un peu de la traditionnelle carbonara Pour 4 personnes1 bouquet d’artichauts poivrade tournés en coupés en deux 12 pointes...
Posté par irisa à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits pois,  artichauts,  asperges,  parmesan,  accord mets vin,  ris de veau

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23 avril 2012

Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin

Emincé de poulet aux amandes & son accord mets/vin
Cette recette, tirée d'un petit livre de cuisine indienne, est sans doute connue de beaucoup d'entre vous, l'originalité est que vous aurez en prime le bon accord mets/vin à proposer à votre table Le vin choisi par le spécialiste de FdV pourra convenir...
Posté par irisa à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  curry,  amandes,  poulet,  accord mets vin

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22 avril 2012

Terrine de pique-nique aux olives noires de Nyons & son accord mets/vin

Terrine de pique-nique aux olives noires de Nyons & son accord mets/vin
La douceur au nord, voire la chaleur au sud, sont pour bientôt nous disent les météorologues Ajoutés à celà les vacances de Pâques et les ponts du moi de mai, voilà le temps des déjeuners sur l'herbe revenu Je vous propose cette terrine faite sans lard...
Posté par irisa à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: terrine,  olives,  accord mets vin,  pique-nique

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