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Cuisine et Couleurs
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octobre rose
7 octobre 2024

Lentilles roses un peu indiennes

Lentilles roses un peu indiennes
Cette recette va illustrer octobre rose : le mois dédié à la prévention du cancer du sein Depuis maintenant 10 ans le CMUM y consacre son thème mensuel Certes, il faut trouver des nouvelles idées, mais on y arrive ! La couleur rose se décline en de multiples...
8 octobre 2023

Octobre rose: Carpaccio de pink lady et radis roses

Octobre rose: Carpaccio de pink lady et radis roses
Avant toute chose, je dois dire que le nom de carpaccio est un peu usurpé, et ne vaut que par la découpe en tranches fines des ingrédients Pour "mériter" ce nom il faut au moins que la couleur soit de ce beau rouge profond qu'aimait le peintre ( lisez...
13 novembre 2022

Carpaccio de radis asiatique, framboises

Carpaccio de radis asiatique, framboises
Dans le titre juste les ingrédients roses : c'est le dernier jour pour publier nos recettes roses pour le mois de la prévention du cancer du sein : octobre rose Notre maraîcher cultive maintenant des légumes " exotiques " qui s'adaptent bien à la terre...
20 octobre 2022

Octobre rose : Pickles de chou rouge aux cranberries

Octobre rose : Pickles de chou rouge aux cranberries
Après la recette sucrée destinée au CMUM, voici une recette moins douce destinée cette fois au défi d'octobre rose de Stéphane Gigandet et son jury J'ai relevé cette idée de pickles à l'incroyable couleur rose fuschia chez Mariatotal J'ai gardé les ingrédients...
8 octobre 2022

Octobre rose : Coings pochés au sirop de rose

Octobre rose : Coings pochés au sirop de rose
La campagne de sensibilisation au dépistage du cancer du sein est lancée, nous voyons beaucoup d'artistes se mobiliser pour cette cause Nous aussi, via nos petits blogs, avons la parole ! pour encourager toutes celles en âge de faire le dépistage ( à...
11 octobre 2021

Octobre rose: cake de pommes aux pralines roses

Octobre rose: cake de pommes aux pralines roses
Comme chaque année maintenant depuis 7 ans les filles du CMUM mettent l'accent sur la campagne de dépistage du cancer du sein à travers la couleur rose que nous pourrons donner à nos recettes Je rappelle que les organisatrices sont : Nath – Une cuisine...
25 octobre 2020

Muffins à la ricotta avec une framboise rose

Muffins à la ricotta avec une framboise rose
Je vais proposer ces muffins pour le CMUM du mois d'octobre rose C'est organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? Il y a juste un ingrédient rose: une grosse framboise J'ai soigné le décor avec des caissettes roses et...
9 octobre 2020

Octobre rose: Farfalle à la " bolognaise rose "

Octobre rose: Farfalle à la " bolognaise rose "
Je rejoins les filles du CMUM, qui renouvellent cette année le défi culinaire d'octobre autour de la campagne de dépistage du cancer du sein Il y a beaucoup de nuances de rose dans la nature, c'est plus difficile d'obtenir un joli rose en cuisine, sauf...
23 octobre 2019

Lentilles roses, saumon rose, baies roses au lait de coco rose

Lentilles roses, saumon rose, baies roses au lait de coco rose
Tout ce rose ! Vous vous doutez bien que c'est pour mettre en avant la campagne du dépistage du cancer du sein : octobre rose Je suppose que toutes les blogueuses connaissent et de recette en recette le même message est diffusé : c'est la prévention qui...
18 octobre 2015

Octobre rose : Poires roses au piment

Octobre rose : Poires roses au piment
Une idée qui m'a tout de suite emballée ! Elle est tirée d'un N° du magazine Cuisine et Vins de France ( source d'inspiration, le livre des soeurs Scotto " Secrets de Cuisine " éditions du chêne ) La recette utilise des poires variété conférence que je...
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