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piment frais
19 août 2021

Des crevettes pour Forrest Gump

Des crevettes pour Forrest Gump
300g de crevettes roses cuites au frigo et un magnifique piment d'Espelette tout rouge sur sa branche C'était parti pour ce petit plat fort simple J'ai aimé particulièrement la recette de Patricia de " Petits Plats Entre Amis " avec des crevettes crues...
21 août 2017

Rougail saucisses à ma façon ( avec poivrons grillés et tomate )

Rougail saucisses à ma façon ( avec poivrons grillés et tomate )
Demain, ma soeur Ewa et moi, partons pour une escapade de quelques jours en Haute Loire, un peu en altitude, histoire de randonner et respirer au grand air ( en Ardèche, pour nous, il fait encore trop chaud pour des balades de plusieurs heures ) J'ai...
9 mai 2016

Steaks de saumon, sauce au chraimeh " façon Jérusalem " ( recette de Yottam Ottolenghi )

Steaks de saumon, sauce au chraimeh " façon Jérusalem " ( recette de Yottam Ottolenghi )
Autant le dire d'emblée, ce plat m'a emballée !Il faut dire que j'aime toute la cuisine méditérranéenne, bien que je sois une fille du Nord, c'est sans nul doute ma préférée, je me sens bien dans les cuisines de tous les pays que baigne la Méditerranée,...
18 octobre 2015

Octobre rose : Poires roses au piment

Octobre rose : Poires roses au piment
Une idée qui m'a tout de suite emballée ! Elle est tirée d'un N° du magazine Cuisine et Vins de France ( source d'inspiration, le livre des soeurs Scotto " Secrets de Cuisine " éditions du chêne ) La recette utilise des poires variété conférence que je...
16 septembre 2015

Raïta d'aubergines

Raïta d'aubergines
Bientôt la saison de ce légume sera finie, aussi je profite encore de la production de mon maraîcher Bien que le temps soit exécrable, pluie et vent au programme, je me suis penchée sur une recette tirée d'un petit livre fort bien fait " Cuisine Indienne...
25 septembre 2014

Bouchées de poisson et petite sauce thaï, basique et simple

Bouchées de poisson et petite sauce thaï, basique et simple
Je suis attirée par la cuisine thaïJ'ai un livre de recettes " Cuisine Thaï " des éditions Solard qui m'aide à comprendre cette cuisine, les recettes y sont toutes très tentantes, les soupes et légumes, les poissons et fruits de mer, la volaille ....Simplement,...
15 novembre 2012

KKVKVK # 47: Oeufs au pain frit, bacon et piment frais

KKVKVK # 47: Oeufs au pain frit, bacon et piment frais
Pour cette édition, Ciorane du blog " La cuisine de Quat'sous " nous a propose de recycler notre pain dur en version salée, pour changer des puddings Ceux qui ont un poulailler savent toujours quoi en faire, les autres se creusent la cervelle pour ne...
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