farine de chataigne - Cuisine et Couleurs

3 décembre 2025

Flan ardéchois au chocolat

Cette recette sera pour Corinnette , Le blog de Corinnette , elle est la marraine de l'édition # 127 de " Recettes autour d'un ingrédient " Elle a choisi le chocolat Ce sera ici un flan au chocolat dont la recette est issue d'un petit livre édité par...

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Tags: crème au chocolat, farine de châtaigne

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28 décembre 2020

Lait chocolaté à la châtaigne

Les jours autour de Noël ont été d'un froid désagréable, en raison de mistral qui soufflait fort : ah que je n'aime pas ça !La maison avait même du mal à se réchauffer malgré le feu de cheminée, dans ce cas, une solution, se réchauffer de l'intérieur...

Posté par irisa à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boissons, farine de châtaigne

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10 septembre 2020

Petit pain brioché à la châtaigne, fromage de chèvre et myrtilles, mon goûter pour petit écolier ardéchois

Le goûter chez moi, dans ma famille du Nord prenait des allures pantagruéliques, même s'il était fort simple : de grosses tartines, du beurre, de la confiture ( pas toujours ) et souvent un bol de cacao ou café au lait , ma mère achetait chez le boulanger...

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Tags: farine de châtaigne, goûter, pain brioché, buns

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15 juin 2018

Gâteau au yaourt " sublimé " à l'ardéchoise

Vous connaissez le blog de Sylvie " La table de Clara " Elle nous propose régulièrement de jouer avec elle autour d'un thème qu'elle a choisi Nous en sommes à " Appropriez vous la recette #10 "Cette fois, elle veut que nous " sublimions " le tout simple...

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Tags: myrtilles, Ardèche, gâteau aux fruits, farine de châtaigne, gâteau au yaourt

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17 novembre 2012

Crêpe farcie aux poires et au bleu, pour un tableau de Chardin.

Je ne connaissais pas le blog d'Hélène avant d'avoir remarqué le concours qu'elle a lancé Je salue d'ailleurs la belle initiative de Christelle qui répertorie dans un blog tous les concours dont elle a connaissance, je ne manque pas de le consulter régulièrement,...

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Tags: poires, farine de châtaigne, crêpe farcie, fromage pâte persillée

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2 octobre 2012

Bon gros gâteau à la farine et crumble de châtaignes, aux pommes et myrtilles

Ce gâteau je vais l'appeler " Gâteau Corinne " je l'ai fait pour elle lorsqu'elle est venue goûter à la maisonCorinne est une autre de mes soeurs qui habite le nord de la France et comme Ewa et moi elle est plutôt gourmande !D'ailleurs je crois que toute...

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Tags: myrtilles, pommes, crumbles, farine de châtaigne, gâteau de goûter

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19 janvier 2012

Pain brioché à la farine de châtaigne

J'avais besoin de pain à la châtaigne pour accompagner une recette (à paraître dimanche prochain)Aussi bizarre que cela puisse être, je n'en ai trouvé dans aucune boulangerie des alentours, pourtant nous sommes bien en Ardèche pays de la châtaigne ! J'ai...

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Tags: pains, MAP, farine de châtaigne

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11 septembre 2011

Sablés rustiques aux noisettes & fleur de sel de Camargue

Continuons notre voyage en paysage saléIl existe de nombreux marais salants en France (et Outre mer d'ailleurs)Le long de la façade atlantique et aussi en Camargue J'ai choisi la fleur de sel de Camargue pour la recette d'aujourd'hui Sel naturellement...

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Tags: noisettes, sablés, farine de châtaigne, fleur de sel

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22 octobre 2009

Petits moelleux au coeur de crème de châtaignes

Cette recette , on peut dire que je la dédie à tous les visiteurs de ce blog qui viennent régulièrement en ce moment lire ma façon de faire sur : Pas à pas pour faire la crème de châtaignes Elle aussi pour Mamina qui aime les moelleux au point d'en faire...

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Tags: muffins, automne, châtaigne, farine de châtaigne