carottes - Cuisine et Couleurs

23 janvier 2010

Crème de carottes à l'orange et coriandre

Il s'agit là sans conteste d'un évènement dans ma cuisine : l'Homme de la maison qui a horreur des soupes a mangé celle ci avec gourmandise, ....... Tu peux en refaire ! Tant mieux ! d'autant que c'est simple et rapide à réaliser Pour deux 4 carottesUne...

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Tags: carottes, oranges, coriandre

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29 mars 2009

Printemps en Ardèche : Chevreau aux petits légumes

C'est avec cette dernière recette que je laisse mon tablier de cuisinière du printemps à FdV , ma mission est achevée ! je remercie ici le fondateur de ce magazine , Patrick , de m'avoir invitée comme une guest-star !Je me suis attachée à produire des...

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Tags: carottes, petits pois, navets, printemps, chevreau, oignons nouveaux, rattes, pois gourmands

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22 mars 2009

Printemps en Flandres : Tarte aux carottes primeur , à la cannelle et vergeoise

Depuis que je suis la cuisinière du week-end sur FdV ( le lien vers ce site semble rompu ) il manquait un peu de sucré dans mes recettes de légumes !Cette tarte est aussi ensoleillée qu'une tarte aux abricots ! Et si vous aimez la vergeoise au beurre...

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Tags: carottes, tartes sucrées, printemps, cannelle, vergeoise

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7 mars 2009

Printemps à Rabat : Carottes du Soleil

Je suis particulièrement fière ( oui, oui !) d'avoir été sollicitée par le magazine en ligne " Fureur des Vivres " pour être la cuisinière du mois de mars .Ma mission : cuisiner les légumes de printemps ! Le printemps , soyons honnêtes , n’est pas encore...

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Tags: cuisine du soleil, carottes, printemps

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24 janvier 2009

Le secret de ma bouchère : condiment Bernard Loiseau

Félix et Marie tiennent une boucherie exemplaire : vous y trouvez des produits soigneusement sélectionnés , mis en valeur sur un étalage d'une propreté sans faille . Ce n'est pas que nous mangeons beaucoup de viande , avec le cholestérol qu'il vaut mieux...

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Tags: carottes, pistou, céleri, persil, condiments

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9 juillet 2008

Carottes râpées aux canneberges et vinaigrette de sirop d'érable

J'ai trouvé au marché de Joyeuse , ces ravissantes carottes à la robe prune , elles viennent de la ferme Thibon , un producteur où je m'approvisionne . C'est un excellent maraîcher , encore ce matin , j'ai acheté , outre ces carottes , des framboises...

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Tags: crudités, fruits rouges, canneberges, carottes

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23 septembre 2007

Tourte aux carottes , sans blé, ni lait , ni oeufs , ni beurre , pour la carotothèque de BelleBlé

OUF !! mais avec des pommes de terre !! Nolwenn , du site ," La belle au blé dormant" , nous habitue à toutes sortes de recettes " sans " , et elle en a de la créativité !J'ai voulu répondre à son invitation autour du thème de la tarte à la carotte en...

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Tags: épices, végétarien, carottes, pommes de terre, tourtes

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19 juin 2007

Confit de fenouil au citron

J'ai eu , de nouveau , beaucoup de problèmes avec le système wi-fi de la live box , de chez Orange . Heureusement Gil , me trouve toujours un bricolage ( l'assistance téléphonique se révélant très très peu " aidante " chez ce fournisseur : pas de réponse...

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Tags: végétarien, cuisine du soleil, carottes, salades, fenouil

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23 avril 2007

pour L&P : Carottes braisées épicées

Notre légume de la semaine chez Lavande de lignepapilles c'est la carotte ! vous connaissez tous cette dynamique blogueuse maintenant ?? non ?? alors courez y vite ! Avec ce gentil légume qui sait nous faire un joli teint , j'ai choisi une recette à nouveau...

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Tags: carottes, curry, couleurs