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Cuisine et Couleurs
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panna cotta
25 février 2018

Panna cotta au coulis frais de mangue & passion

Panna cotta au coulis frais de mangue & passion
Je fais très rarement la panna cotta : la texture n'est pas toujours au rendez vous, souvent trop dense et compacte à mon goûtIl se trouve que l'homme de la maison a beaucoup appécié ce dessert dans une trattoria de la ville d'Alès : une panna cotta avec...
22 août 2014

Panna cotta à la fourme d'Ambert, coulis de poires

Panna cotta à la fourme d'Ambert, coulis de poires
C'est Michelle du blog " Plaisir de la Maison " qui a choisi le thème du mois d'août sur Culino-Versions Elle est fan de panna cotta je suppose ! Je n'en fais pratiquement jamais et c'est ce qui m'a incitée à ne pas rater ce rendez-vous Je me suis inspirée...
14 juin 2009

" Cheese-tart " à la rhubarbe du jardin de Mamie Stéphanie

" Cheese-tart " à la rhubarbe du jardin de Mamie Stéphanie
Nous voilà rentrés de notre séjour dans le nord La maison de Mamie Stéphanie était bien vide sans elle ....Les fleurs au jardin semblaient lui rendre un tendre hommage tant elles étaient belles Depuis que Papy était parti , Mamie ne faisait plus de potager...